凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇

用料

• 杏鲍菇
  400克

• 黄瓜
  100克

• 香菜
  一棵

• 小米椒
  1—2个

• 大蒜
  2瓣

• 生抽
  2汤匙

• 醋
  1汤匙

• 盐
  适量

• 糖
  少许

• 香油
  适量

展开全部用料

做法

• 

  1/6 香菜切段，小米椒切圈，蒜切沫，放入碗中，加入生抽，醋，盐，糖，香油，拌匀备用

• 

  2/6 杏鲍菇洗净切片，锅中加水烧开，放入杏鲍菇，焯水2—3分钟，熟透后捞出

• 

  3/6 过凉水

• 

  4/6 黄瓜洗净切成片，铺入盘底，杏鲍菇挤净水份，放入盘中

• 

  5/6 倒入调好的料汁，拌匀即可

• 

  6/6 一道美味的凉拌杏鲍菇就做好了！