怎样做一张春饼？

巧做薄如蝉翼的春饼，不用揉面，一次可做出30张

春卷皮怎么做薄的妙招有哪些？在江南一带，都是过年吃春卷的习惯，象征着春天的到来，而且春卷可以做成不同的口味，那么，春卷皮怎么做薄的妙招有哪些？

用饺子皮。简单2步，把饺子皮做成了春卷皮，真正的薄如蝉翼哦！

几近透明的皮子，包裹着红红绿绿的配菜，若隐若现，超有食欲！拎起一条包好的春卷，仰起头，一口一个，又软又薄又有韧性，真好吃呀！

做法：1.取一张饺子皮，刷油，盖上另一种饺子皮，继续刷油，盖上另一张。

2.反复操作，大约放了十几张吧，最上面一张不刷油，周边涮油。

3.按一下，然后用擀面杖稍微擀大一些，最上面一张擀得不大，也没关系的。

4.擀好的饺子皮不要超过20cm，现在可以叫春卷皮了，一整叠放在蒸锅上蒸8~10分钟。（我2叠大约30几张春卷皮一起蒸是冷水开始计算10分钟，如果量多的话酌情增加时间。）

5.时间到，取出春卷皮，用手一张张撕开，薄如蝉翼，很惊喜哦。（除了第一张和最底下那张以外，其他都很容易撕开的。）

责任编辑：刘伟