自制绿豆凉粉的做法

自制绿豆凉粉

无凉粉不夏天，自己做的凉粉清凉爽滑全家爱！

用料

• 绿豆淀粉
  200克

• 清水
  1000克

做法

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  1/7 成品

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  2/7 把200克清水倒入到200克的绿豆粉里搅拌均匀备用

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  3/7 然后把剩下的800克清水放入锅里，水烧开后转小火

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  4/7 然后把搅拌好的绿豆粉糊倒入开水中用蛋抽搅拌均匀至冒泡泡即可，要快速搅拌不然会煮糊噢

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  5/7 煮好后倒入碗里（我用的是乐扣耐高温的玻璃碗）

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  6/7 放至完全冷透后放入冰箱冷藏两小时以上

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  7/7 切开后很爽滑，可以淋自己喜欢的酱汁噢