绿豆芽拌凉皮的做法

绿豆芽拌凉皮

夏天太热了很多人都没有胃口，来一盘绿豆芽拌凉皮真的是太爽了，豆芽脆嫩可口，凉皮爽滑，哇！

用料

• 绿豆芽
  100g

• 凉皮
  适量

• 面筋
  适量

• 蒜
  2粒

• 小米椒
  2颗

• 辣椒油
  适量

• 芝麻酱
  适量

• 生抽
  适量

• 花椒油
  适量

• 藤椒油
  适量

• 香油
  适量

• 醋
  适量

• 葱花
  适量

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做法

• 

  1/7 准备好食材

• 

  2/7 开水下绿豆芽烫熟

• 

  3/7 烫熟的绿豆芽用冷水泡一会，沥干水分

• 

  4/7 将豆芽凉皮面筋放入较大的碗中，蒜、小米椒切碎

• 

  5/7 准备干净的小碗加入辣椒油、花椒油、藤椒油、香油、醋、酱油、蒜、小米椒、盐、鸡精拌匀

• 

  6/7 淋上调好的酱汁放入葱花和芝麻酱拌匀

• 

  7/7 完成了，撒上少许葱花装饰

小贴士

绿豆芽烫熟后马上捞出用冷水泡一会更脆嫩，加入少许的芝麻酱更香又不会腻哦

作者: 动感光波u