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1、 吸了氦气后嗓音会发生变化的现象被称为“唐老鸭效应”。这是由于氦气比空气轻四倍的缘故。声音是通过空气的振动传到我们的耳中的，由于氦气的密度比空气小得多，因此声音会被更快更大地传到我们的耳中。 2、 制作碳酸饮料的时候，将碳酸氢钠溶入水中，生成二氧化碳气体。因此，在喝碳酸饮料的时候会感觉很冲。此外，在撬开瓶盖的时候会听到的“嘭”的一声，是积压在瓶内的高压二氧化碳气体向外喷出发出的声音。 3、 钻石和铅笔芯的主要成分——石墨都是由碳元素构成的。只是由于碳元素的排列方式不一样才造成了他们不同的性质。石墨是由六个碳原子组成的六角形层层排列构成的，因此石墨比较脆。而钻石是由碳原子以正方体的方式有规则地结合在一起形成的，因此钻石坚硬无比。 4、 火的使用对人类社会的进步具有划时代的意义。火的使用可以让人类吃上熟食，抵御寒冷，驱走黑暗。今天可考证的，人类最早使用火的痕迹是在生活于70万~20万年前的北京猿人的遗迹中发现的。 5、 干冰是二氧化碳气体在低温下压缩制成的冷却剂，在温度高于零下79摄氏度时就会升华，并吸收周围的热量。由于它不经过液体的状态直接升华成气体的特性，因此被称为干冰。干冰升华所产生的雾气经常用于舞台特效。 6、 冷藏室的温度一般在零下15摄氏度到零下17摄氏度不等。有水汽的物体一接触到它就会被迅速地吸收热量，然后结冰。因此在从冷藏室里拿东西的时候，如果手上有汗，就会马上被粘在一起。 7、 下雪后，要向路面撒上除雪剂。除雪剂的作用是降低雪的溶点，使雪不容易结冰，更易融化。盐和氯化钙都是除雪剂的一种。盐和氯化钙的融点分别是零下20摄氏度和零下50摄氏度，因此撒了它们之后，雪就不易结冰了。 8、 酒精灯里的溶液顺着酒精灯灯芯往上跑，然后被点燃。这是一种气化（液体蒸发变成气体）现象。灯芯之所以不会燃烧掉是因为灯芯的着火点比酒精的高得多。同样，蜡烛也不是在燃烧灯芯，而是在燃烧石蜡（制作蜡烛的材料）。不过要是石蜡都烧光了的话，灯芯也会跟着燃烧。 9、 水在零摄氏度以下时，凝结成固体的冰，温度超过零摄氏度后变成液体的水，温度达到100摄氏度以上时则会变成水蒸气。像这样，物体根据周围温度的变化，在固体、液体、气体等状态之间发生转变的现象被称为状态变化。物体从固体转化成液体的温度（熔点）和从液体转化为气体的温度（沸点）根据物体性质的不同而不同。 10、 水中含有百分之九十的氧元素，空气中则含有百分之二十一的氧元素。人平均每天吸入500毫升以上的氧气。如果缺氧的话，人连几分钟都活不过。氧气通过红细胞的血红素（色素蛋白质）传到身体的各个细胞，然后氧化食物，给身体提供必要的能量。 11、 分子是能够体现物质性质的最小的粒子。根据物质的不同，分子的模样和大小也不尽相同。比分子更小的粒子是原子，但是原子不能体现原物质的性质。例如，水分子（H2O）可以分解成氢原子（H）和氧原子（O），但是这些原子并不能体现出水的性质。 12、 海水通过盐田的蓄水池流到蒸发池，再到结晶池，在这个过程中，盐水的浓度越来越高，最后变成盐晶体。利用蒸发、加热、冷却的方法从混合物中提取纯晶体的过程被称为再结晶。再结晶的次数越多，所提取的结晶体纯度越高。 13、 夜光体也叫磷光体，是指可以在黑暗中发光的物体。构成它们的分子平常处于较为稳定状态。可是一旦被光（能量）照射，它们就会吸收光线，变得活跃起来。在光线去除后，它们能够将吸收的光在释放出来。因此，夜光体可以在黑暗中发光。 14、 氢气是无色无味不溶于水的气体，是地球上最轻的物质。氢气有自燃性（爆炸性），在500摄氏度的高温下会发生剧烈反应，并发生爆炸，生成水。此外，氢气作为无公害的清洁能源和未来的替代能源，今天正受到人们越来越多的关注。 15、 中和就是酸性物质和碱性物质发生反应，反应后各自失去原来属性的现象。被蜜蜂蛰后之所以会很难受，是因为毒针将携带的酸性物质注入了体内。因此将碱性的氨水涂擦在伤口上，使之发生酸碱中和反应，以减轻痛苦。不过马蜂的毒液是呈碱性的，因此需要涂擦食醋等酸性物质，使之产生中和反应。 16、 暖手炉有粉末型和液体型两种。粉末型是将铁粉、盐水和活性炭混合，利用铁生锈时产生的氧化热来提供热量。液体型的内部装有乙酸钠，乙酸钠受刺激后会释放热量，在一段时间后又会稳定下来。液体型暖手炉上还装有按钮，只需一按，乙酸钠溶液就会释放热量。 17、 分子虽然可以用分子名称和元素符号来表示，但是用分子模型可以直观地展现出分子的原子结构和物理、化学性质。分子模型常常用圆球和木棍来制作。原子通常用颜色不同，大小不一的球来表示。化学键（两个原子之间的间隔）则用木棍来表示。 18、 橡皮擦的塑料中添加了可塑剂，因此橡皮显得软乎乎的。可塑剂是一种弱化塑料分子之间的吸引力，使塑料在高温下便于加工成型的化学药剂。当橡皮擦中所含的液态可塑剂向外渗透，溶解到塑料尺上时，橡皮擦自然就会粘在尺子上。 19、 头发是由很多有序结合起来的蛋白质分子构成，按照一定的规则伸展开来的。如果在头发上涂上碱性的烫发药水，蛋白质的结构就会被破坏。要想设计出自己希望的发式，就需要先改变蛋白质结合的位置，使蛋白质再次结合（氧化0固定成新的样式。 20、 物体从液体变化成气体的现象被称为“汽化”现象。汽化的最低温度被称为“沸点”，性质不同的物体其沸点也各不相同。在油炸东西的时候，虽然水到了100摄氏度要汽化成水蒸气，但是沸点为200摄氏度以上的油仍然保持液体状态。因此，水会以水蒸气的形态，油滴会以液体形态向外溅出。 21、 酸大部分易溶于水，在水中能电离出氢离子，与碱反应生成盐。酸溶液具有酸味，能使蓝色石蕊试纸变红。酸有很多种，如含有极强腐蚀性硫酸和盐酸，蛋白质的主要构成成分氨基酸，以及使水果具有香味的柠檬酸等。 22、 肥皂力里含有的氢氧化钠是一种碱性物质。碱溶于水产生氢氧根离子，与酸反应会生成盐。碱的特性使肥皂具有滑腻的感觉，此外碱还具有味苦，能使红色石蕊试纸变蓝等性质。 23、 19世纪初，英国化学家道尔顿认为，物质可以被切分成不可再分的粒子，他将这种粒子定义为“原子”。原子非常小，1厘米的长度内可以并列排下10亿个原子。后来，随着原子核、电子、夸克等粒子相继被发现，道尔顿的原子说不得不进行多次修正。 24、 指示剂是指通过颜色的变化来判定酸碱性的药剂。众所周知的石蕊试纸就是在纸上涂抹了从石蕊地衣中提取的色素，该色素在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈蓝色或浅绿色。除石蕊试纸外，还有酚酞和甲基橙指示剂。 25、 合成洗涤剂是一种用来去除物体污渍的洗涤剂。常见的有，烷基苯磺酸钠（ABS），表面活性剂以及肥皂混合物等，包含固态型、液态型等种类。合成洗涤剂虽然具有不易受水温影响、渗透性强、洗涤效果好等优点，但也存在微量对人体有害物质、不易分解等问题。 |
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