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面食解锁新吃法:不做馒头和包子,这样做出来出锅那叫一个香

2019-09-03  暮秋残阳

平时我们在制作主食的时候,不是做包子就是做馒头花卷什么的,即使这个东西在经久不衰,也是有一个度的,人们就想换一个口味,哪怕是换汤不换药那样也可以,人们就喜欢那种新鲜感,所以就会制作出很多种类的美食,其实今天所要给大家讲解的这个美味面食,它没有一个名字,因为很少见,就是自己经过反复的钻研而制作出来的,和很多面食如出一辙,却又长相和味道不同,从而产生很多的吃法,那么小伙伴们就跟着小编的文章来学习这款新的面食制作方法,即使就是吃一年的馒头也不觉得腻的人也可以学习一下,只是稍微的改改口感,还比较好做,那样学会了可以跟身旁的人来炫技,让他们羡慕,让自己吃的舒心和满意。

具体的准备工作如下所示:

普通面粉、酵母、盐、韭菜、鸡蛋、五香粉、食用油。

操作步骤及食材含量在下文中均有体现。

1. 将400g普通面粉放进一个面盆中,然后加入4g 的酵母和3g 的盐,把酵母和盐放到面粉的中间位置。

2. 分次倒入210ml的温水,从面粉的中间开始倒水搅拌,然后再扩散到两边,水全部倒进去后搅拌成面絮状,用手再和成面团。

3. 这个面团是比较柔软的,在表面抹上一层油,然后盖子盖子醒发半个小时。

4. 一小把韭菜清洗干净后切成韭菜末,切好以后放进碗中备用。

5. 7个鸡蛋敲碎打进韭菜末的碗中,里面加入一勺的盐,少许的五香粉,用筷子搅拌均匀,让韭菜末和鸡蛋液充分的融合在一起。

6. 面醒好以后放到面板上,不用排气,直接就抻开,切成同等份的剂子,再把发面团子直接丢进刚刚调好的蛋液里面,裹上鸡蛋液泡2分钟时间。

7. 电饼铛预热刷油,放入面团,用勺子稍微的按扁,煎至一面金黄后给它翻面,盖上盖子焖3分钟,焖好以后表面可以再抹一些蛋液,然后翻面,直到按压反弹快时就代表熟透。

8. 这样我们的发面鸡蛋饼就做好了,快尝尝。

这个全部的过程中没有什么难度,全部的过程只是先弄面,然后做韭菜鸡蛋完液,裹均匀后,放进锅中进行煎就可以。

那么每天的主食需要变个样子,从最初的馒头花卷,慢慢的进行一个过渡,自己的想法还有就是创新的精神才能源源不断的带给自己好的体验,那么,想要做成一个事情,就要全身心地投入到这个事情中来。

如果大家有什么新奇的想法也都可以自己去尝试一下,说不定美食就在向你招手,所以凡事讲究的就是一个坚持,从最开始的3天,然后7天、14天,到最后的一年、五年,人活在这世间,吃饭是坚持最久的事情之一,那么给你做饭的你想一想是谁,我们不要再让他们操心,自己快快长大!

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