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猪肉真的涨价啦，以前最好的肉才十几块钱一斤，可现在连大骨头都快不敢吃了。排骨30块钱是今天的特价，但我就看看，我没准备买。不过即使这样也依旧阻止不了大家吃肉的热情。   站在柜台前每个人似乎都要衡量一下，思虑一翻，慎重的选择自己最需要的。 参考了一下自己的饮食习惯，就它了，这个精碎肉，可炒可煎，还是一块块分好的，没带皮也没有一点要浪费的边角料。  三十多块钱有三块呢，全是瘦肉多多的   趁着新鲜先吃掉一块最大的，剩二块下次可以随便配什么菜炒都行   这个季节瓜果蔬菜倒是又应季又实惠，长豆角才二块五，还新鲜。买一大把也就三块五。  买这一堆起码能够二三天吧！等等，我还得再看看  热油锅放肉炒一下，再放入长豆角加水，盖锅盖炖二十分钟（调味自己根据口味把握，我是放了姜葱蒜，八角花椒和一指甲盖大的桂皮，盐和糖，鸡精少量，生抽，酱油），没有老抽了，颜色有点浅。  选了二袋份量稍少些的熟面条三块五。 烧好的豆角肉留些许汤汁后加入熟面条拌匀，再放上蒸锅蒸十分钟，一大盆香喷喷的豆角焖面就好了。 配碗番茄鸡蛋酸辣汤开开胃，吃几口焖面再咬一口自己腌的糖蒜，一会就肚子饱饱的。难道是因为现在养的猪吃得好了，所以猪肉就涨价了，总之觉着今天焖的肉嚼起来又像吃到小时候吃过的猪肉那种味道了。只是这一大盆面看来今晚是肯定吃不完了。 |
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