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面条是我们日常快手主食，面条吃法多样，焖、炒、拌、汤等，各地方饮食习惯不同而各具特色。面条有宽面、细面、粗面等，也可根据面条形状或是个人喜好而选择不同的做法。入夏后，我常把面条这样做，有肉有菜丰富多样，筋道爽口又省事。 到了夏天，常常会热得没胃口，而下厨做饭也想省时省力，那就试试这份美食吧，简单省事的豆角焖面条，菜和主食一锅出，10分钟做好全家午餐。菜肴咸鲜味美，面条筋道爽口，老人小孩子都合适。 豆角焖面，加入适量的香菇、猪肉末，鲜味十足，同时，调料中用到了利民甜面酱，咸香浓郁，汤汁鲜美，面条加入到菜肴中时，吸收了鲜美的汤汁，焖一焖三分钟出锅，有菌菇、有肉末，丰富多样营养全面，大人小孩都爱吃。详细做法呈上，感谢大家支持。 肉末豆角焖面：面条110克、豆角70克、香菇3朵、猪肉末120克、姜汁1汤匙、料酒少许、生抽半汤匙、香葱2根、百利甜面酱2汤匙、食用油适量。（一人份） 第1步：肉末先是用酱汁、料酒、生抽酱油拌匀腌制好的，原是做包子剩下的哦，新鲜的猪肉剁细后也是一样的，可提前腌制一下，或直接入锅炒制； 第2步：待猪肉末炒至变色，加入香菇、豆角炒一炒，香菇可提鲜，豆角可炒一炒之后，味道可好呢； 第3步：食材炒出香味，加入适量的开水、加入百利甜面酱，甜面酱咸甜合适，主要原料是面粉制作而成，咸中带甜，与黄豆酱不同，黄豆酱咸味要高一些，焖面条时，与黄豆酱相比，我更喜欢用甜面酱； 第4步：水量要多一些，可没过食材，烧开后再加入面条，面条均匀摊开在食材之上，加盖焖二分钟，然后再翻拌一下，再焖二分钟，与食材翻拌均匀即可出锅了。 香菇肉末豆角焖面条，鲜美爽口，入夏没胃口，可以试试这道焖面条，夏季经典美食，有肉有菜一锅出，做法也简单，10分钟就可做好上桌，一人或是三人都可轻松完成，大家有没有尝过焖面呢，喜欢就做起来吧。 |
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