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9月份已经来到，走进了秋天。在这金色的秋季，各种食物大量上市，让人眼花缭乱。作为一个特殊的群体，糖尿病人群，对很多食物都不能随便吃。不注意饮食，血糖就会升高，人体就会出现问题。糖友们要严格注意与控制自己的饮食。 入秋了，糖友们常吃这几道家常控糖菜，对稳定血糖很有好处，身体棒棒。大家一起来看看 第一道菜：苦瓜炒肉 苦瓜是一种价值丰富的蔬菜。经常吃一吃，可以增进食欲，健脾开胃，清凉下火，清心明目。对于糖友们来说，苦瓜里含有甙和类似胰岛素的物质，这种物质可以降血糖，稳定血糖。 再则，苦瓜里水分多，碳水化合物少，糖分少，也很适合糖友们食用。里面含有丰富的膳食纤维，可以清热解毒、促进食欲，润肠通便。糖友们经常吃些苦瓜，可以补充所需的多种营养物质。可以提高糖尿病患者的免疫功能。 苦瓜和瘦肉在一起搭配，营养更全面，糖友们更适合吃。下面看看怎么做吧 做法：瘦肉切成丝，放料酒，放些盐，生粉拌好。苦瓜切薄片，放在谈盐水里泡一会，去些里面的苦味。捞起备用沥干水分。锅里放油，放进肉丝炒熟，捞起。锅里留些油，放入葱姜蒜，爆香，放进苦瓜，大火翻炒，放盐，翻炒，倒进肉丝，翻炒，起锅前放入鸡精，调味料即可。 第二道菜：芹菜炒黑木耳 芹菜是一种我们经常吃的蔬菜。里面含有大量的纤维素，维生素和无机盐，可以防止血糖吸收过快，可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化，适合糖尿病人群食用。经常吃一吃，便秘问题，血糖问题都能缓解与控制。 黑木耳也是一种营养很丰富的食物。里面含有一种胶质木耳，木耳多糖，可以降低血糖中的葡萄糖含量，再则木耳里面有钾元素，可以帮助患者充分的分泌胰岛素，帮助糖友。经常吃一些木耳，可以清楚人体的垃圾，减少血栓症等一些疾病的出现。 下面我们一起来看看具体的做法吧 做法：首先用温水泡木耳，清洗干净捞起备用。芹菜择净，洗干净备用。锅里放油，爆香葱姜蒜，放进芹菜，炒一会，再放进木耳，爆炒，放些盐，调味料即可。 第三道菜；杂粮饭 一般用几种杂粮来配，做成饭。常见的有玉米、荞麦、莲子，荞麦米、黑紫米、红豆、绿豆等跟少量的大米在一起做成饭。这些杂粮里面富含各种营养成分，含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，控制主食摄入量，还可以润肠通便，不能产生能量。从而一定程度降血糖。 提醒一点，在做杂粮饭的时候，记住，饭不能太稀，太烂。每次也不能吃太多。 上面这3种食物，糖友们可以经常吃一吃。合理合适的饮食对糖友的帮助很大哟。 在平时的生活里，糖友们要记住，饮食要均衡，蔬菜，米饭，馒头，面条，粥等各种饮食要合理搭配，均衡营养，增加饱腹感，有利于控血糖。另外平时要多运动，动起来，控制血糖，延缓糖尿病并发症的发生。 |
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