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深圳这座沿海城市，来来往往各地的人带来了不一样的美食，但本土的粤菜，不能少的是海鲜。 说起凤岗，因为毗邻深圳，工厂林立，使得周边逐渐聚集各方来深打工的人。 这里虽不是这么靠近海边，也少不了粤菜餐馆。 今日想介绍的就是近年刚开店就成了周边的招牌酒家---「康怡酒家」。 「蒜香鱿鱼仔」。 说到蒜香，一下就能回想起这道菜的味道。 蒜香算是比较常见的粤菜海鲜做法了，爆香的蒜末加上酱油的香味，更好的激发了鱿鱼仔的鲜甜味。 鱿鱼仔底下铺了一层陈村粉，因在底部的缘故，所有食材的味道都被它吸收入内，使得自身的味道变得很丰富，也很好吃。 「笋干炒五花肉」。 算是一道家常菜，也是比较具有客家特色的菜。 这家酒楼说是粤菜，不过有很多菜色都有客家特色，像是酿豆腐这家酒楼也有。 笋干的味道很足，还下了辣椒圈，稍微有些辣，但很开胃。 「新式馒头片包肉」（大概）。 这是道新菜，这家比较特色的就是隔一段时间就会上新菜色。 菜色好，服务好，难怪人家比外面贵些生意也这么好。 这道菜上没多久就被光盘了。 味道是真不错，有两个蘸酱，泰式甜辣酱与蜜糖。 可以选择自己喜欢的味道包入馒头片中，加肉片，青瓜以及炸腐皮（类似大块的炸响铃，口感超级脆）。 这道菜很推荐哦～ 「蒜蓉大虾」。 这道菜是粤菜海鲜中超级经典的！ 一般会选择九节虾，鲜甜美味，配上蒜蓉的特殊香味，很赞哦～ 「果皮蒸鲍鱼」。 这道菜应该不用多介绍吧，加入陈皮去蒸鲍鱼，鲍鱼也带着淡淡的陈皮香。 「椒盐白鳝」（大概）。 原来没认出这是什么鱼类，店员介绍才知道是白鳝。 骨比较少，肉很嫩，味道还是不错的～ 他们家的饮品也很好喝，一般去到都会点百香果汁（冷）以及玉米汁（热）。 推荐百香果汁～酸酸甜甜超级好喝。 虽然只介绍了几道菜，但他们家味道是真不错。 有兴趣的可以来试试看哦～ 大家对粤菜有最深刻记忆的是哪一道菜呢 |
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