|
一：香菇蒸蛋羹 食材：干香菇、鸡蛋 、盐、味精、糖、生抽 步骤： 1、干香菇泡发，用刀切成丁 2、鸡蛋打散后放入香菇丁、水、盐、味精、糖，拌匀 3、水烧开后把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟 4、开盖撒上葱花，再蒸5分钟 5、取出，浇上一点生抽、芝麻油即可  二：芝士鸡蛋煎饼 食材：鸡蛋、奶酪片、火腿、盐 步骤： 1、鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加一点盐 2、奶酪片切成细丝，火腿肠切成细丝 3、锅里放入油，倒入鸡蛋液，要用中小火，不要用大火 4、放入火腿丝、奶酪丝，看鸡蛋刚变色就可以从一边卷起来 5、卷好后，在锅中中小火煎熟，吃的时候可以切成块就好了  三：吐司香蕉派 食材：吐司、香蕉、鸡蛋 步骤： 1、吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起 2、打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液 3、锅内放入少量油，吐司下锅煎至双面略焦 4、香蕉融化在里面即可  四：黑胡椒土豆饼 食材：土豆、淀粉、葱、黑胡椒粉、盐 步骤： 1、葱切碎备用，土豆去皮切块，大火隔水蒸15~20分钟 2、蒸好的土豆趁热压成泥，调入盐和胡椒粉，放入生粉拌匀 3、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小 4、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁 5、锅里放足量油，大火烧热至七八层熟放入土豆饼胚 6、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄，最后撒上葱花即可  五：酸奶芝士沙拉 食材：生菜、圣女果、鸡蛋、橄榄油、酸奶、芝士粉 步骤： 1、生菜浸泡后清洗干净，撕成小块放入盘中 2、圣女果洗净后对切，摆放在生菜上 3、鸡蛋煮熟后，去皮，一切四瓣 4、切开的鸡蛋摆放在生菜上 5、取酸奶，放入一汤匙的橄榄油，搅拌均匀倒在生菜上 6、撒上一大勺的芝士粉，拌匀即可食用  六：喷香饭团 食材：糯米、油条、火腿丁、榨菜 步骤： 1、糯米，大米一比一的比例蒸熟 2、在保鲜膜上将饭压平 3、饭上放一根油条、素肠、榨菜，握紧即可  七：培根鸡蛋杯 食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末 步骤： 1、将培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间 2、将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末 3、用牙签将蛋黄部分戳几个洞 4、然后将杯子放入微波炉，高火1分钟 |
|
|
