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洋葱，我们生活中经常会用作一种配菜，价格便宜，可用作热菜或者凉拌菜中，很多人受不了洋葱的“辛味”，因为切洋葱总能让人感觉非常呛鼻，甚至流泪，所以很多人避免和洋葱接触，其实洋葱的食用与药用功效非常高。洋葱中的辛辣味，能帮助刺激味蕾，增加胃液，促进食欲的消化，还能帮助体内刮油，排毒，肠道越来越干净，身体也轻松了。 此外，洋葱还有“血管清道夫”的称号，因为洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。此外洋葱中含量丰富的槲皮素，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用，还能有效的抑制癌症的发生。今天小编给大家介绍一道简单易做、营养美味的菜肴，就是洋葱炒鸡蛋。 【洋葱炒鸡蛋】 准备食材：备2个洋葱，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许，食用油适量； 做法： 1.先把洋葱处理下，清洗干净后切成片状； 2.鸡蛋打入碗中，加入少量食盐，用筷子搅拌均匀，放一边备用； 3.紧接着，开火后倒入适量的食用油，油温达到要求时候，先把鸡蛋液倒入锅中，煎成两面金黄，装盘备用 4.锅中再倒一些油，将洋葱放锅中，用旺火快速的翻炒，等到食材断生，加上鸡蛋进去，放上盐，鸡精炒到入味就可以出锅了。 这样一道洋葱炒鸡蛋就做好了，做法还比较简单，鸡蛋中的蛋白质很丰富，还能快速的被吸收，在瘦身的时候，还能给身体补充营养。看完文章觉得实用的话别忘了收藏哦！ |
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