一根葱顶十副药，可惜好多人都吃错了，白白浪费营养

大葱是我们厨房里最为常见的调味品之一，而且它的用途也是非常高的，比如说我们在调饺子馅的时候必须要放上一点葱花来进行调胃，而且我们平时在烹饪的时候临出锅的时候基本上都要发上一把葱花来进行提色提味，大葱的营养价值其实是非常高的，在平时的时候我们适当的吃点大葱，非常有益于我们的身体健康，它不仅含有丰富的维生素，同时也含有丰富的钙，磷铁等多种营养物质，同时它还有一种强的抗氧化物就是吸，所以说适当的吃点大葱，非常有利于我们的身体健康。

一根葱顶十副药，可惜好多人都吃错了，白白浪费营养

所以这样看来大葱可谓是一款药食同源的食材，但是在日常生活当中好多人人在吃大葱的时候吃错了，所以说导致大葱的功效不能很好的完全发挥出来，那么我们在平时的时候如何正确的吃大葱呢？今天小编就来跟大家分享一下。

大葱的功效：

大葱里边含有一定的辣素成分，所以说这也是为什么我们在吃大葱的时候会出现发辣的现象，而且大葱当中含有挥发性的精油，所以说这些东西都能够起到一定的杀菌效果，所以在日常生活当中，我们适当的吃点大葱一定程度上能够有效的提高身体的抵抗力和免疫力预防流感的现象，而且大同当中能够有效的刺激消化液的分泌，从而促进消化提高食欲。

同时打通当中含有挥发油，可以刺激身体内的汗腺来进行排汗，尤其是夏天的时候，我们适当的吃点大葱，能够很好的帮助我们身体进行散热，而且葱油还能够刺激上呼吸道，让粘痰更容易咳出，而且对于风寒感冒适当的吃点大葱也能够得到很好的缓解效果，并且经常吃大葱还能够帮助降低身体内的胆固醇含量，促进血液循环，所以说也能够很好的预防心脑血管疾病。

但是大家需要注意一点，虽然说大葱的好处多多，但是大葱本身是具有刺激性的食物，所以说不要一次吃得过多，吃得过多的话也会给我们的肠胃造成一定的刺激，从而出现肠胃不适的症状。

大葱千万别这么吃

我们大家都知道大葱主要分为葱白和葱根两个部分，这两个部分都含有大量的挥发油和大蒜辣素，而且葱根的部位要比葱绿的部位杀菌效果更好一些，但是有一些人在吃大葱的时候只会吃葱叶儿，不吃葱白，其实葱白和葱根有着一定的抗氧化治便血的功效。

而且大家在吃葱的时候最好是生吃，因为这样才能够更大程度的保留，葱的营养价值也能够更好的发挥出聪的功效当然在炒菜的时候放上一点葱花，也能够起到提香的效果，但是大家最好是临出锅的时候放葱，如果用来炒的话，这样往往就会破坏葱中的营养价值。