打卡第7天，法式香烤小牛排 视频图文详细食谱

各位同学，为督促大家按时学习课程，激发大家学习热情，从本周开始，我们推出一个打卡学习活动。

每天坚持打卡即可继续获得特训资格，未打卡将会失去特训资格！

注意：3天内一次都没打卡的学员将被移出学习群

 打卡流程：

▼ 1、点击长按复制（拷贝）下方文字

▼ 2、点击下方图片长按保存

▼ 3、文字+图片分享到朋友圈并截图发到学习群里完成打卡 

喜欢西餐的朋友可以进群了，我已打卡第7天，跟着国际顶级厨师，每天学习一节课，让你在家也能做出米其林餐厅的美食，享受西式浪漫生活的情调，我已加入，推荐给你【仅限前70名免费】

学习完后记得打卡哦 (7天内一次都没打卡的学员将被移出学习群)

难度 易 👌

10分钟准备

60分钟烘焙时间

10分钟静置时间

食材

1 千克	无骨小牛排（后臀肉，约7.5厘米厚）
150 克	培根
6	红葱头
1	柠檬（榨汁）
100 克	面包屑
50 毫升	水
	盐
	胡椒
	佐餐用片状海盐

用具

刀  砧板  烤盘  烤箱  榨汁器

每份所含营养

卡路里977  蛋白质79克  脂肪62克  碳水化合物20克

烹饪步骤 1/3

150 克培根

6 红葱头

1 柠檬

刀

砧板

烤箱

将烤箱预热至180℃。培根切丁。红葱头剥皮，切成薄片，柠檬切半。

烹饪步骤 2/3

1 千克 无骨小牛排

100 克 面包屑

50 毫升 水

盐

胡椒

烤盘

榨汁器

在小牛排的皮上斜着划十字。将小牛排放到大小与小牛排刚好合适的烤盘中。撒盐调味。在牛排上铺上洋葱片和培根。挤出柠檬汁，淋在肉上，然后撒上面包屑。撒胡椒调味，烤50分钟。倒水，继续烤10分钟，或直至牛肉变嫩。将其从烤箱中取出，静置10分钟。

烹饪步骤 3/3

佐餐用片状海盐

将放凉后的牛肉切成厚片，撒上海盐片，搭配一杯红酒享用！

学员自制图片