黑木耳胡萝卜炒莴笋的做法

黑木耳胡萝卜炒莴笋

[图片] 黑木耳可以补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃。知道木耳这么好。我就买了好多干木耳。素炒或是炒肉吃！多吃身体好。家里人也喜欢吃！ 莴笋被称为春天的“千金菜”，常言道“春令莴笋似千金”！它含有丰富的维生素，钙，磷，铁，钾，镁，膳食纤维等成分。莴笋的时节多吃莴笋有意想不到的惊喜。

用料

• 木耳
  八朵

• 莴笋
  一根

• 胡萝卜
  半节

• 大蒜
  二瓣

• 大葱
  一小节

• 油
  三滴

• 盐
  0.5克

• 鸡精
  0.01克

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做法

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  1/8
  黑木耳泡发后去蒂焯二分钟沥干，
  

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  2/8 莴笋，胡萝卜切片，葱蒜切碎，
  

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  3/8 热锅冷油，先下葱蒜煸香，再下胡萝卜炒变色，
  

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  4/8 加入木耳炒半分钟，
  

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  5/8 加入莴笋翻炒，
  

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  6/8 加点盐，少许鸡精炒均匀即可。
  

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  7/8 装盘。

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  8/8 清爽不油腻。

小贴士

加入莴笋不要炒太久，太久了就不脆爽了。