营养主食——胡萝卜豆渣饼

现在家里经常会打豆浆后，但是每次喝完豆浆都会剩下一碗豆渣，那么这个要怎么处理呢？相信很多妈妈都很头痛，没关系，今天就教大家怎么解决剩下的豆渣。

原料

• 豆渣-

• 面粉-

• 胡萝卜-

辅料

• 油-

• 盐-

制作过程

1,准备好面粉

2,准备好过滤出来的豆渣

3,胡萝卜削皮洗净

4,将豆渣和面粉混合，再加一点点水调匀

5,搅拌成这种颗粒状就可以了，再倒入少许盐调味

6,胡萝卜用压模工具压成花形

7,坐锅烧热，倒入少许油，将豆渣压成饼，再把胡萝卜嵌在中间

8,小火煎5分钟，再焖一会儿就可以了

9,煎熟后就可以出锅装盘了

烹饪技巧

• 1、混合豆渣和面粉时，一定要一点点加水，才能调到合适的程度，否则很容易稠或者稀，影响饼的成型。

适宜人群

标签

促进食欲 便秘 补充维生素

餐次分类

推荐理由

豆渣含有丰富的钙、优质蛋白质和膳食纤维，是营养很丰富的一种食物。胡萝卜中胡萝卜素含量很高，每100克高达4毫克，VC含量也很不低，是各种蔬菜中的佼佼者。胡萝卜做成花的造型，更加可以引起孩子的食欲，促进消化。