周末在家做豆浆,经常会剩下些豆渣。以前都是直接丢掉,这次突发奇想,把豆渣做成饼试试。饼非常容易做,而且食材简单,包容性强,什么都可以裹紧面粉里面烙一烙。材料非常简单:做豆浆剩下的豆渣,鸡蛋、香葱、洋葱、面粉,烙个饼试试。 一、豆渣香葱小饼 主料:豆渣90克 鸡蛋2粒 面粉适量 香葱适量 胡萝卜半根 辅料:盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 香油适量 五香粉适量 制作工艺: 豆渣香葱小饼总共有5个步骤: 1、胡萝卜擦成丝 2、鸡蛋、胡萝卜和豆渣混合 3、加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油和香葱、适量的水搅拌成面糊 4、电饼铛预热,薄油,舀入面糊,盖盖,至一面定型 5、翻面至微黄即可 二、熊猫小贴士 1、面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整 2、没有电饼铛用平底锅也行的,全程小火即可 以上就是豆渣香葱小饼的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。 |
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