 草果和肉蔻，两者结合在一起，有浓郁的辛辣香味，能够很好的去向腥味。  八角和五加皮，两者结合，能够很好的限制肉质中的体会，并且能够使其他调味増香  小茴香和千里香结合，关于那些体会很重的肉类，例如是羊肉和牛肉，能够很好限制这些肉类的体会。  这两者的结合，会发生薄荷、胡椒和相似柠檬的复合香味，能够添加卤水的滋味层次。  莳萝籽和香菜籽的结合，能够让鱼腥味等海鲜特有的腥气淡化，添加清淡的口感。  这两者的组合，是打多少卤味配猜中的最佳増香剂，不只添加香气，还能让肉质变得嫩滑。  这两者的组合气味浓郁，滋味很是蛮横，用量有必要严格控制，一般控制在3克以内。  这两者的组合，主要是用于卤水的抗菌，延伸卤水蜕变的时刻，白芷的用量有必要很少，不然卤水会变苦涩。  这两者能够添加卤水的清新口感，添加胃口，可是用量有必要控制在2克以内。  这两者在南方的卤水中少用，北方比较常用，主要是添加肉香和麻辣的口感。 鸭帮主秘制香料包，采用20多种精选好料，精确比例配比，好料，好配方，家用和商用都能做出好味道。 怎样结合健康把味道做好，是一门大学问，鸭帮主尤其注重这一点，原材料很重要，我们的香料包中的二十多味香料可以做到无添加，无硫熏，按照综合酸碱平衡的配比得出来的健康价值比，在味道与健康上我们更苛刻。 若是有需要的朋友，可在文章下方留言或后台私信我。  |
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