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都知道胡萝卜是好食材，物美价廉，对于孩子保护视力有促进作用，可大多数孩子不爱吃胡萝卜，今天来分享一个孩子特别喜欢吃的做法。 不仅营养美味，而且还是随时可带的零食。 除了胡萝卜可以这样做，苹果这样做也超级好吃，吃起来比薯片还香。 零食有多种多样，但要说最健康的零食莫过于自己做的水果干了，没有任何添加剂，放心美味地吃！ 今天叶子来分享一下苹果干和胡萝卜干的做法。 在做之前，我先简单总结三点： 一、只要切得很均匀，苹果干烤出来是脆的，吃起来很像薯片； 二、胡萝卜干的好吃与否与胡萝卜本身有很大关系，有的胡萝卜比较甜，烤出来就真的很好吃，我烤过几次胡萝卜干，买的胡萝卜批次不同，味道差异很大，所以建议先生吃尝一下口感； 三、烤的时间一定要根据时间情况来调节，切的薄厚程度以及自家烤箱的特性都直接影响果干的干湿度，所以要注意观察。 另外，怎么防止果干烤出来发黑？ 一、果干用清水泡，泡的时候滴几滴白醋和少许盐，但一定不要多了，以免影响口感； 二、可以切点柠檬片一起泡，顺便还可以把柠檬片也烤了，烤好的柠檬片可以平常拿来泡水喝。 好了，长话短说，下面来看看具体做法...... 【食材】 苹果一个、胡萝卜两根、柠檬一个 【制作步骤】 1、准备好原材料。 2、苹果对半切开，去掉核，然后切成均匀的薄片。 3、胡萝卜切成薄片，我为了更加均匀，用的是削皮器来切的。 4、柠檬切成薄片。 5、胡萝卜片和苹果片里分别加入几片柠檬片和少许盐，泡十几分钟，这样泡后烤出来的颜色不仅不发黑，而且色泽很漂亮。 6、烤胡萝卜干可以直接铺到烤盘或烤架上，但烤苹果干需要铺在油纸上，不然烤干后不好取下来。 先把烤箱温度设置150度，上下火，烤30分钟，开启“热风”功能。 7、也可以慢烤，设置上下火100度，60分钟。 这个具体的要灵活掌握，低温慢烤的会更好一些，烤的时候打开“热风”功能，这样受热更加均匀。 慢烤的时间长，但也不用担心很耗电的事情，低温的时候耗电量会相应降低。
8、胡萝卜干不建议烤得太脆，如果烤脆的话吃起来是硬脆的，建议烤得软绵适度即可。
9、苹果干是可以烤得很香脆的，吃起来比薯片还好吃。
成品图。
烤好的成品用密封罐装起来不会变软。
【小贴士】 一、胡萝卜干和苹果干烤的时间不同，烤到一定程度后一定要打开烤箱门检查； 二、一定要切得很均匀； 三、胡萝卜干的好吃与否跟买来的胡萝卜本身有直接关系，烤之前要挑选好。
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