今日分享一干货，可能花费几千块都学不来的...

今日分享一干货，可能花费几千块都学不来的方子，卤猪头肉的师傅们鉴定一下这方子如何，欢迎在留言区留言评论。
此方为50斤猪头肉（净肉）用量，如果带骨重量在70斤左右，注释，猪头肉有肥瘦之分。盐750克左右。温馨提示，如果卤带骨的猪头肉，水的用量会增加不少，盐也会有所增加。
八角60 小茴香20 花椒25 草果15
桂皮35 白扣10 草扣10 丁香8
甘草15 白芷20 香叶5 肉蔻25
良姜40 砂仁20 毕卜10
再讲究的话可以放入生姜250。此方还可以做熏肉使用。
我是卤味小王子，研究与分享卤菜技艺，欢迎卤菜同行或者爱好卤菜的朋友一起探讨交流，如果上述对您有参考价值，顺便关注下卤味小王子，昨天有几位朋友取关，可把我心疼坏了[捂脸][捂脸][捂脸]。