白露养生

jiahengqin 2019-09-07

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秋季六个节气，立秋和处暑属于孟秋，白露与秋分属于仲秋，而寒露与霜降属于季秋。时至白露节气，已经进入仲秋。此时“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”，且“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”

白露之露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。生活中我们可以观察到，白露之后雨水渐少，秋风瑟瑟，天气干燥。若有秋雨，也是一场秋雨一场凉。

白露如何养生呢？从中医来分析，当重视以下几点。

调理饮食

白露时节，天气偏燥，且秋主收敛，辛可发散，饮食当忌煎炸、烧烤、辣椒、火锅等，这些食物都是辛温外散的，容易加重燥邪，且不利于金气收敛。当雨少天燥时，饮食当以滋阴润肺为基本原则。

老年人，或脾胃偏于虚弱者，可晨起食粥，有助于益胃生津。比如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等等。

肺气属金，其性收敛。天地合气，命之曰人，人要顺应天地规律，进入白露亦当禀金气而收敛。可适当吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品。

甘味入脾，五行中脾胃属土，土可生金，肺属金，故甘味益脾利肺，且有生津之效。元代忽思慧在《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”更主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥。

早睡早起

按《内经》的要求，秋季睡觉要“早卧早起，与鸡俱兴。”早睡可以顺应阴精的收藏，早起可以舒达阳气。

现代研究发现，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会。从中医来分析，秋季天地之间阳气收敛，人的阳气亦收敛。睡觉是阳气大归根，睡觉有助阴生。早睡则阴生而阳敛。早起以跟随太阳的脚步，能让人一天精神振奋。

春捂秋冻

白露节气开始，天气越来越凉。但衣服不可一下增加过多，可以让身体适当冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这样有两大好处。一方面可以增强肌体寒凉的适应能力；另一方面感受一些凉气，有助于人体阳气收敛，让人的阳气不至于外浮。

时逢仲秋，正是金秋时节，天高气爽，云淡风轻，正是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼。

但是，一定要顺应秋天的气候变化，适时地增减衣服，做到“秋冻”有节，与气候变化相和谐，方为明智之举。否则，盲目挨冻，反而容易感冒。

防燥伤肺

白露开始，暑气渐消，天气变得越来越干燥了。秋季又是肺金当令之时，稍有疏忽保健，易被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等症。另外，天气干燥，我们会感觉到皮肤水分蒸发快，容易造成皮肤干裂、皱纹增多、大便秘结等不适。

预防秋燥，当注意以下几点：

一是适当饮水，要饮温水；

二是适当吃些秋天成熟的瓜果，多有养阴养津之功；

三是忌食煎炸烧烤类食物，以免耗津；

四是适当运动，后背微汗出为度，不可运动到大汗淋漓，以免津液耗损过多。

能润燥的食物有白鸭肉、芝麻、核桃、杏仁、银耳、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、山药、白木耳、白果、梨、莲子、甘蔗等，多属清补柔润之品，可起到健脾益胃、养肺生津、滋阴润燥的效果。但此类食物多偏于寒凉，不可过食，尤其是素体脾阳不振者。另外，当尽量少吃辛辣食物，以免耗津。

能预防秋燥的几个食疗方：

百合粥：百合50克，糯米100克。先将百合与米分别淘洗干净，加水用小火煨煮。等百合与米熟烂时，加糖适量即可食用。百合能清心、润肺、宁神，配合糯米，可有助于安眠、润肺，预防烦躁。

银耳粥：银耳10克，发泡后加入淘净的糯米100克同煮，加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，能滋阴润肺，养胃生津。此粥养肺润肺，兼可缓解口燥咽干、失眠多梦。

山药粥：山药100克、糯米100克。山药洗净切块，大米淘净。一起煮粥温服。山药养脾阴，益肺气，身体虚弱者可常食。

马蹄雪梨汁：马蹄250克，雪梨一只，将马蹄洗净去皮，梨洗净去皮去核切片，一同绞汁服。对于燥咳无痰或咯痰困难者，有清热化痰之功。

桑菊芦根汤：冬桑叶10克，白菊花10克，芦根30克，白茅根30克，新鲜梨一个（切开），加水煎服。最能治疗咽干口燥，或咽喉疼痛。可稍加蜂蜜更有良效。

预防秋愁

从天人相应来分析，肺属金，与秋相应，肺在志为悲为忧。肺气虚者对秋天气候的变化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋风冷雨，花木凋零，万物萧条的深秋景况，常在心中引起悲秋、凄凉、垂暮之感，易产生抑郁情绪。林黛玉有诗曰：“已觉秋窗秋不尽，那堪秋雨助凄凉。”

我们看这个“愁”字，上面是“秋”，下面是“心”，相叠而成。为什么秋天心境容易发愁呢？现代医学认为，人的大脑底部有松果体，能分泌褪黑激素，诱人入睡，使人意志消沉，抑郁不乐。而充足的阳光能抑制褪黑激素的分泌，入秋后若光照时间减少，特别是遇到阴雨连绵时，松果体分泌褪黑激素相对增多，导致人的情绪也就低沉消极，精神萎靡不振了。