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原典精读：造纸（节选） 【明】宋应星《天工开物·杀青》 宋子曰：物象精华，乾坤微妙，古传今而华达夷，使后起含生，目授而心识之，承载者以何物哉？ 君与民通，师将弟命，冯藉呫呫口语，其与几何① ？ 持寸符② ，握半卷，终事诠旨，风行而冰释焉。覆载之间之藉有楮先生③ 也，圣顽④ 咸嘉赖之矣。身为竹骨为与木皮，杀其青而白乃见，万卷百家基从此起。其精在此，而其粗效于障风、护物⑤ 之间。事已开于上古，而使汉、晋时人擅名记者，何其陋哉！ 纸料 凡纸质用楮树 （一名榖树）皮与桑穰、芙蓉膜⑥ 等诸物者为皮纸，用竹麻者为竹纸。精者极其洁白，供书文、印文、柬、启用；粗者为火纸⑦ 、包裹纸。所谓 “杀青”，以斩竹得名；“汗青”以煮沥得名； “简”即已成纸名，乃煮竹成简⑧。后人遂疑削竹片以纪事，而又误疑韦编为皮条穿竹札也。秦火未经时，书籍繁甚，削竹能藏几何？ 如西番用贝树造成纸叶⑨ ，中华又疑以贝叶书经典。不知树叶离根即焦，与削竹同一可哂也。 造竹纸 凡造竹纸，事出南方，而闽省独专其盛。当笋生之后，看视山窝深浅，其竹以将生枝叶者为上料。节界芒种，则登山斫伐。截断五七尺长，就于本山开塘一口，注水其中漂浸。恐塘水有涸时，则用竹枧⑩ 通引，不断瀑流注入。浸至百日之外，加功槌洗，洗去粗壳与青皮 （是名杀青），其中竹穰形同苎麻样。用上好石灰化汁涂浆，入楻桶⑪下煮，火以八日八夜为率。 凡煮竹，下锅用径四尺者，锅上泥与石灰捏弦⑫，高阔如广中⑬煮盐牢盆样，中可载水十余石。上盖楻桶，其围丈五尺，其径四尺余。盖定受煮八日已足。歇火一日，揭楻取出竹麻，入清水漂塘之内洗净。其塘底面、四维⑭皆用木板合缝砌完，以防泥污。造粗纸者不须为此。洗净，用柴灰浆过，再入釜中，其上按平，平铺稻草灰寸许。桶内水滚沸，即取出别桶之中，仍以灰汁淋下。倘水冷，烧滚再淋。如是十余日，自然臭烂。取出入臼受舂，（山国皆有水碓）舂至形同泥面，倾入槽内。 凡抄纸槽，上合方斗，尺寸阔狭，槽视帘，帘视纸。竹麻已成，槽内清水浸浮其面三寸许。入纸药水汁于其中，形同桃竹叶，方语无定名。则水干自成洁白。凡抄纸帘，用刮磨绝细竹丝编成。展卷张开时，下有纵横架框。两手持帘入水，荡起竹麻入于帘内。厚薄由人手法，轻荡则薄，重荡则厚。竹料浮帘之顷，水从四际淋下槽内。然后覆帘，落纸于板上，叠积千万张。数满则上以板压。俏绳入棍，如榨酒法，使水气净尽流干。然后以轻细铜镊逐张揭起焙干。凡焙纸先以土砖砌成夹巷，下以砖盖巷地面，数块以往，即空一砖。火薪从头穴烧发，火气从砖隙透巷外。砖尽热，湿纸逐张贴上焙干，揭起成帙。 近世阔幅者名大四连，一时书文贵重。其废纸洗去朱墨污秽，浸烂入槽再造，全省从前煮浸之力，依然成纸，耗亦不多。南方竹贱之国，不以为然，北方即寸条片角在地，随手拾取再造，名曰还魂纸。竹与皮，精与粗，皆同之也。若火纸、糙纸，斩竹煮麻，灰浆水淋，皆同前法。唯脱帘之后不用烘焙，压水去湿，日晒成干而已。 盛唐时鬼神事繁，以纸钱代焚帛 （北方用切条，名曰板钱），故造此者名曰火纸。荆楚近俗，有一焚侈至千斤者。此纸十七供冥烧，十三供日用。其最粗而厚者曰包裹纸，则竹麻和宿田晚稻稿所为也。若铅山诸邑所造柬纸，则全用细竹料厚质荡成。以射重价⑮。最上者曰官柬，富贵之家通刺⑯ 用之。其纸敦厚而无筋膜，染红为吉柬，则先以白矾水染过，后上红花汁云。 【注释】 ①冯藉呫呫口语，其与几何：：只依靠琐屑的言语相传，又能传后人多少呢？ ②寸符：一寸宽的文书凭证。 ③楮先生：唐人韩愈有《毛颖传》，拟文房为人，毛笔以兔毫所造，故称 “毛颖”；纸以楮树皮制造，故称 “楮先生”。又古有褚先生补《史记》者，亦取其音近。 ④圣顽：圣贤与愚顽。 ⑤障风、护物：糊窗户、包东西。 ⑥桑穰：桑树里面那一层皮，较松软。芙蓉膜：即木芙蓉的韧皮。 ⑦火纸：做冥钱烧用的纸。 ⑧ “所谓 ‘杀青’”句：宋应星继续为他的纸起于上古说进行论证，对 “杀青”“汗青”做了自己的理解，即都是造纸的工序，而 “简”就是纸的别名。这些说法显然是不正确的。 ⑨西番用贝树造成纸叶：印度并不是宋应星说的把贝树造成纸，而是把文字直接写在贝树叶上。宋应星的这一臆测也是错误的。 ⑩竹枧：毛竹做的水管或水槽。 ⑪楻桶：大木桶，但在这里指连同下面受火的铁锅在内的楻桶。 ⑫泥与石灰捏弦：弦指锅的边缘，捏弦即把边缘透气之处用灰泥封死。 ⑬广中：两广一带。 ⑭四维：四面。 ⑮射重价：谋求重利。 ⑯刺：名帖，相当于今天的名片，是在拜访别人时通报所用。 【译文】 宋先生说：人间事物的精华和自然界的奇异奥妙，从古代传到今天，从中原传到边疆，使后世之人能够看到并心领神会，是用什么东西记录下来的呢？ 君主和臣下之间相互沟通，老师传授学业给徒弟，如果只凭借喋喋不休的口头语言，又能解决多少问题呢？ 但只要有一张短短的纸本文稿、半卷书本，便足以说清意图和道理，政令可以像风一样迅速下达，疑难可以像冰雪消融一样消释。这些都有赖于天地之间被称为 “楮先生”的纸，聪明的人和愚钝的人都受惠于此。纸是用竹骨和树皮为原料，除去其青色的外皮就制成了白纸。诸子百家的万卷图书才得以借助纸而传世，精细的纸用在这方面，而粗糙的纸则用来糊窗户和包装。造纸术起源于上古时期，却有人认为是汉、晋某个人的发明，这是何等浅陋的见解！ 造纸材料 凡是用楮树 （一名穀树）、桑树和木芙蓉皮等造的纸叫皮纸，用竹纤维造的纸叫作竹纸。精细的纸非常洁白，可以用来书写、印刷和制作柬帖；粗糙的纸则用于制作火纸和包装纸。所谓 “杀青”就是从斩竹去青而得到的名称， “汗青”则是以煮沥而得到的名称，“简”便是已经造成的纸。因为煮竹能成 “简”和纸，后人于是就误认为削竹片可以记事，进而还错误地以为古代的书册都是用皮条穿编竹简而成的。在秦始皇焚书以前，已经有很多书籍，如果纯用竹简，又能写下几个字呢？ 西域一带的人用贝树造成纸页，而我国中土的人士进而误传他们可以用贝树叶来书写经文 （即 “贝叶经”）。他们不懂得树叶离根就会焦枯的道理，这跟削竹记事的说法是同样可笑的。 造竹纸 造竹纸多在南方，而福建省最为盛行。当竹笋生出后，先观察山沟里竹林的长势，把将要生枝叶的竹为上料。快到芒种时，就登山砍竹。将竹骨截断成五到七尺长，在这座山上就地开一口塘，向里面注水来浸沤竹料。为避免塘水干涸，就用竹管引水，不断注入从山上流下来的水。沤至百日以上，将竹从塘内取出加工槌洗，洗去粗壳和青色的表皮，也就是杀青，其中竹纤维的形状就像苎麻一样。用上好的石灰化成灰浆，涂在竹料上，放入楻桶蒸煮，一般蒸煮八昼夜。 蒸煮竹料的锅直径四尺，用黏土和石灰封固锅的边沿，高、宽类似广东煮盐的牢盆，里面可盛十多石水。上面盖上楻桶，它的圆周有一丈五尺，直径有四尺多。盖好之后，蒸煮八日就可以了。歇火一日后，打开楻桶，取出竹料，在漂塘里加入清水洗净。塘的底部及四周都用木板合缝砌好，以防遇到泥污（造粗纸时不须如此）。洗净后，用柴灰水将竹料浆透，再放入锅中压平，平铺上一寸左右的稻草灰。待桶内水滚沸后，将竹料取出，放入另一个楻桶中，仍以灰水淋下。如灰水冷却，烧滚后再淋。这样经过十多天后，竹料自然蒸烂。取出入臼中捣碎 （山区都有水碓），舂到像泥面的形状，倒入纸槽中。 抄纸槽的形状像一个方斗，槽的尺寸宽窄根据纸帘来定，而纸帘又根据纸的尺幅来定。竹料既已制成，便向槽内放清水，水面高出竹料三寸，加入纸药水（形同桃竹叶，各地名称不一）于其中，则纸脱水后自然洁白。抄纸帘用刮磨很细的竹丝编成，纸帘展开后，下面用长方形的框架支撑。两手拿着纸帘浸入纸浆水中，将竹纤维荡起并抄入帘内。纸的厚薄由人的手法而定，轻轻荡起的则薄，重些荡起的则厚。竹料浮在帘上时，水从四边流下到槽内。然后翻转纸帘，使纸落于木板上，如此叠积成千上万张。达到一定数量时，就在湿纸上放一个木板来压。旁边拴上绳子插入撬棍，像榨酒那样，让纸内的水分压净流干。然后轻轻用细铜镊一张张揭起、焙干。烘纸时，先以土砖砌成夹巷，下面用砖盖在夹巷的底部，隔几块砖既空一块砖。薪火从巷端火口烧起，火温从砖隙透过夹巷，使外面的砖都发热，将湿纸一张张贴在夹巷上烘干，揭下叠起。 近世有一种宽幅纸，叫大四连，一 时 被 作 为 重 要 的 书 写 纸。将 它 的 废 纸 洗 去 朱墨、污秽，漂洗、打烂后，放入槽里再行抄造，可节省前面操作过程中的蒸煮、沤浸的工序，仍然成纸，消耗也不多。南方盛产竹子而且价钱十分低廉，不以为然。而北方即使是寸条片角的纸落在地上，也随手拾起再行造纸，叫还魂纸。竹纸与皮纸，精纸与粗纸，都用相同方法制造。至于火纸、粗糙纸的制造，砍竹、煮竹料，用灰浆和灰水淋，皆与前述方法相同。唯独湿纸从帘上脱下后，不用烘焙，压去水分后在太阳下晒干就行了。 盛唐时，时兴敬鬼事神，烧纸钱代替了烧帛 （北方用切条，名为板钱），所以造这种纸叫火纸。荆楚 （湖南、湖北）一带近来流行的习俗，一次要烧掉上千斤火纸。这类纸十分之七供祭祀时烧去，十分之三供人日用。其中最粗而厚的叫包裹纸，用竹料和隔年晚稻杆制成。至于江西铅山等地所造的柬纸，则全是用细竹料加厚抄成的，可以谋求高价。最上等的纸叫官柬纸，富贵之家制作名片用。这种纸，质厚实而无筋头，染红后作办喜事的吉柬纸。先以白矾水染过，再染上红花汁。 |
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