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材料：大虾250g，盐，生抽，老抽，姜，葱。 制作过程： 1．清洗大虾。 将虾用水洗净，剪去虾须。然后用刀在虾的背部横切一刀，就能看见里面很明显的一条黑色虾线。用牙签把虾线挑去。一定要把虾洗干净。
2. 腌制大虾。 将洗好的虾放在盘中，用盐（一小勺），生抽（两小勺），老抽（少许，一小勺即可），葱丝，姜丝腌制2—3分钟。（根据个人口味，口味较重的可以多腌一会）
3．烤制大虾。 把腌好的虾连同腌虾的酱汁一同倒入在微波炉的专用器皿中。放入微波炉内，中高火3分钟（有些微波炉火力显示的是百分比，80%即可）。然后把虾翻面，在中高火加热1分钟。美味的烤大虾就做好了。
这样吃就可以了，或者你还可以把它摆一下盘。让它上桌更漂亮。
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