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膏肥黄满的梭子蟹、Q弹鲜香的皮皮虾、鲜到掉眉毛的蛤蜊……无论是清蒸爆炒还是简单水煮，海鲜们总能用丰盈的肉感、入口的鲜甜，给人们献上最大诚意。怎样挑出最新鲜、最营养的？《生命时报》邀请专家为你解读海鲜界的十大c位，教你“打开”海鲜的正确方式。
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