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原料
鹅胸肉4两,洋葱半个、小土豆1个、胡萝卜半个、红辣椒1个、食盐、生抽、姜蒜末适量
做法
1. 将胡萝卜,洋葱,土豆,红辣椒,茶香鹅一一切片备用。
2. 热锅冷油先将姜蒜末爆香,将胡萝卜和土豆片爆变色(因为这几样食材炒熟时间不一致的)加入鹅胸脯和红辣椒(鹅胸肉是腌制好半成品),稍稍翻炒后鹅胸肉变色后,加入洋葱片后可以调味了,加入适量的食盐和生抽,一道营养丰富的,荤素搭配的随便炒就出锅了。
来自: 淡泊1971 > 《根茎》
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