油灯盏
油灯盏，浙江小吃，我就喜欢吃，特意去小百货买了两个油灯盏模具。
用料
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面粉200克
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盐3克
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水280克
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藕300克
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盐少许
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葱少许
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胡椒粉少许
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油600克
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油灯盏的做法
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准备好模具
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面粉加3克盐，用水调成不稀不稠的面糊
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藕搓成丝。加盐，胡椒粉，葱炒一下
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模具里先少放点面糊
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再放藕
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然后上面再放面糊，不用多，只要盖住藕丝就可以了
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锅里放油，大火烧至八成油温，把放好食材的模具放到锅里。
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炸至表面有点黄，脱模，转中小火，继续炸，直至两面金黄。
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起锅，装盘
小贴士
模具放油锅里加热下，这样不会粘，这个步骤我忘了拍照。
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