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准备原料,肉馅里加入葱姜末、盐、生抽、料酒、油、鸡精。
将肉馅调拌均匀。
将莲藕切片(不可太薄)。
取一藕片,均匀地抹上肉馅。
在取一藕片盖上,就成藕盒了。
夹好肉馅的藕盒。
面粉里加入五香粉、泡打粉。
将面粉调成面糊,面糊的稀稠程度就用筷子挑起面糊有慢慢滴落,就成了。
将夹好肉馅的藕盒,沾上面糊。
炒锅内倒入油,烧至5-6成热,依次放入沾好面糊的藕盒,炸至金黄色捞出,可食用。
来自: 第一时尚 > 《科技生活》
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