【原】清热利湿，凉血润燥的果汁——甘蔗白藕汁

名称:  甘蔗白藕汁     

来源:  《中华药膳大宝典》     

功效:  清热利湿，凉血润燥

配方

甘蔗100g，莲藕100g。

做法

洗净甘蔗，去皮、切碎榨汁。洗净莲藕，去节、切碎、绞汁。

适宜症状

口渴心烦，肺燥咳嗽，大便秘结的热病，尿频、尿短、尿痛的急性膀胱炎、尿道炎，有小便不利，腰腹绞痛、尿中带血的尿道结石以及老年人便秘等。

特别提示

甘蔗要黑皮蔗，莲藕要白嫩藕。脾胃虚寒者慎用。

相关配伍

方中甘蔗为禾本科植物的茎杆，含蛋白质、脂肪、甲基延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、乌头酸、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素C及钙、磷、铁等元素。性味甘寒，入胃、肺经。藕为睡莲科植物的根茎，含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、焦性儿茶酚、新绿原酸、过氧化物酶等，性味甘寒，入心、胃、脾经。两者均取汁用，甘凉清润，清香爽口，既善养阴润燥，其甘寒之性又长于清热利水，对于湿热所致诸证常有较好的疗效。