有烤鸡架配方和腌制方法吗？

一.材料

鸡架3只，辣椒粉0.5克，花椒粉10克，胡椒粉10克，孜然粉10克，熟芝麻适量，盐10克，油适量。

二.做法

1. 将花椒粉、胡椒粉、辣椒粉和盐拌匀，均匀地抹在鸡架内外，腌制2小时。

2. 把腌好的鸡架里里外外刷上一层油，串好放烤架，烤到二面焦黄，向外出油，撒上孜然粉，熟芝麻即可。