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这样的烧茄子是不是看起来就令人垂涎欲滴，只想赶快来两碗饭！？真的特别香口感特别绵密，爆开胃爆下饭，分分钟舔盘底。做法超简单学起来，厨房小白也能秒杀餐馆师傅！ 【糖醋茄子】 所需材料：茄子，蒜末，淀粉，葱花 制作方法：最最关键的——酱汁：2勺醋、1勺生抽、1勺番茄酱、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、半勺淀粉、4勺水，放入碗中和在一起调匀备用。 1、茄子去皮切成小块，加入4勺淀粉拌匀； 2、锅中加入比平时炒菜多2倍的油，加热后倒入茄子小火煎炒至软、外皮金黄色时盛出备用； 3、原锅留底油，加入蒜末炒香，再加入茄子，倒入酱汁，翻炒均匀到茄子浓稠即可关火，撒上葱花，出锅吃饭了！ |
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