|
1．玉池灵根 按：《黄庭内景经》云：“口为玉池太和宫”。《黄庭外景经》云：“玉池清水灌灵根”。道家以口为玉池。“玉池，乃舌下之津池也。口张则扬波，闭则呼吸，生津以润体，而灌灵根也。” “玉池灵根”乃道家养生食方，食方之名，源于道家道经之论。食物相配，可益肺而生津，健脾而利湿，滋肝而补肾。 食方：冬瓜一个，甲鱼三两，鲜山药三两，白果二十一个。 方义：冬瓜：利湿，清心火；甲鱼：滋阴，补肝肾；山药：益肺，利咽，补脾胃；白果；补肺，止咳。秋季，乃收藏节气，习气练功，所食须宜于宣和肺气，利于健脾和胃，利咽生津，滋阴化湿，食之方有益，方益于强身。 食法：将甲鱼，山药切成块状，白果剥去皮，放入冬瓜之内，加水至五分之四处，蒸食，益气，生津止渴。分早中晚食之。 注：1．冬瓜肉同时食之。 2．加盐适量，鲜姜三片，菊花三朵。黄酒少许，蜂蜜适量。 2．三气升华 按：《黄庭内景经》云：“生人之初有三气，日，太玄，太元，太始，生上、中、下三部，形从气生，三气徘徊得神明”。 “三气升华”，乃道家养生食方。食方之名，源于道家之论。食方之味相配，具有补脾、益肺，养肝之效用。 食方：山药三两，松子仁三钱，黑芝麻二钱。 方义：山药：入脾、肺、肾经。有健脾、益肺、滋肾之功用。《日用本草》谓：“补五脏”。松子仁：入肝、肺、大肠经。有养肝、滋肺、润肠之功效。《本草经疏》谓：“润五脏”。黑芝麻：人肝、肺、肾经，有养肝、补肺、滋肾的功能。《日华子本草》谓：“养五脏”。《本草纲目》云：“仙家食品焉尔”。秋季乃华实、收藏之节令。习气练功，所食，宜求壮肺气，舒肝筋，益脾肉。肺气充沛，气机输布则通畅，肝气疏泄，筋脉伸展则豁达，脾气健运，肌肤功能则健强。故饮膳之益。乃增强体魄之至要。 食法：将山药切成片状，同松子仁(去壳)、黑芝麻同入瓷罐或砂锅内，加水2500毫升，文火煎至1000毫升，分早、晚食用。 注：1．加冰糖适量。 2．菊花三朵。 |
|
|
