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入秋后要多吃萝卜,不用煮,不凉拌,比红烧肉还好吃,真香

2019-09-12  小浩浩的...

大家好,今天用白萝卜给大家分享一道美食!郑州创业贷款

入秋后要多吃萝卜,不用煮,不凉拌,比红烧肉还好吃,真香

1、首先,准备适量的白萝卜,将白萝卜洗净去皮,然后去掉头尾切成薄片。

2、锅中加适量的清水烧开,烧开后放入白萝卜焯一下水,焯水至断生后,捞出控水,放凉后备用。

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3、准备一点肉末,生姜切末,然后再切一点葱花,切好后将肉末,生姜末,葱花全部放入碗中,再打一个鸡蛋,鸡蛋清倒入碗中,蛋黄留下待用。

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4、碗中放点生抽,老抽,十三香,胡椒粉,再加一点料酒,芝麻油,用筷子搅拌均匀,搅拌至上劲,加入适量的清水搅匀,再加一点淀粉搅匀。

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5、碗中摆放萝卜卷起来,裱花袋里放入肉末,剪刀剪一个小口,将肉末挤入萝卜上面,中间摆放一个萝卜,挤上肉末,放上蛋黄,再放上一些小米椒。

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6、冷水上锅蒸,盖上盖子,大火蒸15分钟左右,15分钟后取出来,往上面淋一些蒸鱼豉油,美味即成。

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一道美味的萝卜肉末就做好了,解馋可口,好看又好吃,喜欢就试试吧!

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