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大虾我们一般都是煮着吃，或者用油炸一下直接就吃了！ 今天老婆买回一些大虾，我说用盐水煮煮给孩子吃。老婆说，孩子不喜欢虾煮着吃了，已经吃够了。她今天要换个做法，换个口味！ 只看见老婆把虾一弄，往虾里加个鸡蛋，再裹上面包糠，用油一炸，没过一会儿，就端上了桌，孩子一口一个吃的真过瘾，上桌就抢光了！ 咸鱼百科 大虾以后别再用盐水煮着吃了，今天我就分享一下我老婆的做法，加个鸡蛋炸一炸，好看又好吃，一口一个真过瘾！ 【炸虾球】： 材料：大虾20个、老抽、面粉、鸡蛋2个、面包糠、油、盐！ 第一步，把大虾洗干净，去除虾线！  第二步，把大虾皮剥去，去头去尾，虾尾留着备用！   第三步，把剥好的虾肉剁成泥，盛入碗中，加入老抽、盐，腌制5分钟！  第四步，把鸡蛋磕入碗中打散，面包糠倒入盘中！  第五步，腌好的虾加入少许面粉，和成粘稠状，用手团成球，放入盘中！   第六步，团好的虾球按上虾尾，把虾球沾上蛋液！  第七步，沾完鸡蛋液的虾球裹上面包糠！  第八步，锅内倒入油，烧八成热，放入虾球，炸成金黄色捞出！  【小贴士】 1 虾皮一定去除干净，以免吃的时候里面发硬！ 2 虾尾不要弄坏，要留完整的，好看！ 3 油温不能太热，以免把虾炸糊！ |
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