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大家好，今天我为大家推荐的美食是桂花干贝和栗子烧白菜。这2道的美食的材料都是我们生活中经常使用的食品，它们的营养很多，吃了对人的身体有很大的益处。桂花干贝这道菜的主料是腐竹和香菜，此菜的做法不难，它成菜后的特点是桂花味浓，有干贝形状。所以桂花干贝名字里面虽然有“干贝”，但其实并没有用到它，而是把其他东西做成了干贝的形状。栗子烧白菜的原料是栗子和白菜，它的做法不难，此菜的特点是栗子香甜，白菜鲜嫩，汤汁奶白，富有营养。  第一道美食桂花干贝 桂花干贝的原料： 主料：水发腐竹四两，香菜二两，荠一两，桂花15克，胡罗卜丝20克。调料：味精、胡椒粉各适量，料酒、细盐少许，大料半钱，花生油、香油各半两，素清汤三两，葱姜丝少许，水淀粉少许。  桂花干贝的做法： 第一步，我们将水发腐竹切干贝式的细丝，开水汆一下，放入锅内，加入素清汤、细盐、大料、料酒，烧开入味，焖干（不要带汤）。 第二步，我们锅中放入花生油，旺火烧热，把香菜炸焦，香莱捞出不要，制成香菜油。拳荠切丝，同胡萝卜丝、腐竹丝一起备用。 第三步，我们在锅中放入香菜油，油热后先炸葱姜丝，放入以上丝料煸炒，加入味精等调料，放入桂花，勾芡即成。  第二道美食栗子烧白菜 栗子烧白菜的原料： 主料：栗子二两，白菜六两。调料：细盐适量，花生油一斤（约耗一两），香油少许，料酒、味精、胡椒粉各适量，葱姜丝少许，水淀粉少许，白糖5克。 栗子烧白菜的做法： 第一步，我们先将栗子用刀劈开一小口，放入锅中用水煮，待栗子开口后捞出剥去壳。白菜嫩帮切成条状，洗净。 第二步，我们炒锅上火，加花生油一斤，油热后把白菜放入油中浸炸一下，呈金黄色时即捞出备用。  第三步，炒锅倒出原油，加入香油，油热后，先炸葱姜丝，炸出香味后，放点清水或素清汤，加入继盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖等，再放入白、栗子，用慢火烧一会，待入味后，用水淀粉勾类（艾汁不可太稠，宜用流水荧），淋上香油出锅即成。 看完了桂花干贝和栗子烧白菜的做法教程，大家学到了多少呢？我觉得这2道菜的做法还是很简单的，虽然我们很多人都没有见过它们的做法，但如果我们仔细读它们的步骤就会发现，这两道菜的做法和我们平时烧菜没有太大的不同。所以各位小伙伴们，赶快行动起来吧。
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