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海鲜是很多人的最爱，几乎每一个人都难以拒绝海鲜的美味，海鲜不但好吃，而且营养价值也非常的丰富。但是对于不生活在海边的朋友来说，经常吃到新鲜的海鲜是一件非常奢侈的事情，而且非常羡慕那些生活在海边的人们，生活在海边不但可以经常吃到新鲜实惠的海鲜，而且吹着海风吃着海鲜也是一件非常惬意的事情。一般来说海鲜不需要太过于繁琐的烹饪，吃的就是海鲜本身的原味和本味，可就是如此简单的吃法，才真的是让人无法抗拒，所以海鲜就成了很多人餐桌上必不可少的一种美味。今天咱们要说的这种海鲜，它被誉为“海中人参”，比海参鲍鱼营养美味，却只要10块钱一斤。  点击加载图片 这种海鲜就是沙虫，对于生活在海边的朋友来说一定非常的熟悉，但是对于那些不生活在海边的朋友来说，可能会有些陌生，其实沙虫并不完全属于真正意义上海鲜，因为毕竟沙虫只是一种虫类，而且也不生活在海中，沙虫和我们常见的蚯蚓有些相似，但是沙虫却只生活在沿海的滩涂中，因此沙虫也算是属于一种海鲜。而且沙虫自古就是一种不可得的美味，口感鲜嫩，脆嫩兼备，鲜香爽口，味道是海参鲍鱼等名贵海鲜所不及的，要比海参和鲍鱼美味好吃很多，除此之外，像很多的海鲜一样，沙虫的吃法也比较的简单的多样，可以适用于任何一种烹饪方式，煎，炒，烹，炸，煲汤都是非常不错的选择，食用价值很高，而且也不需要过多的调料，越简单越能突出沙虫鲜嫩的口感。  点击加载图片 除了拥有着非常不错的食用价值，沙虫的营养价值也丝毫不比任何一种海鲜逊色，含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，锌，锰，镁等12种微量元素和矿物质，以及超过17种人体所需的氨基酸，而且值得一提的是，沙虫中还含有丰富的虫草素，其中很多营养成分的含量甚至要比海参和鲍鱼等名贵海鲜高上很多，所以要比海参鲍鱼还要营养。而且常吃沙虫还具有抗疲劳，清肺补虚，调节免疫，延缓衰老等多种功效和好处，所以一直以来沙虫都被人们誉为“海中人参”，受到很多人的欢迎和追捧，虽然沙虫有着如此的优点，有着非常不错的食用和营养价值，但是价格却非常的便宜，一般在我们当地，来到海边一般个头比较小的只要10块钱一斤左右，如果自己去海边捕捉，甚至都不用花钱。  点击加载图片 但是虽然在海边沙虫的价格非常便宜实惠，可是新鲜的沙虫并不适合长时间的存储和运输，而且也不太适合冷冻存储，所以一般除了海边以外，很难可以见到新鲜的沙虫，多以晒干后的沙虫干制品居多。而晒干后的沙虫干价格就比较感人了，但是不管是新鲜还是晒干后的，食用和营养价值都没有太多的区别。所以不要傻傻的只知道吃其它海鲜，如果见到新鲜的沙虫，千万不要错过，比海参鲍鱼营养美味，却只要10块钱一斤，非常的不错。你有没有吃过沙虫呢？ |
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