营养主食——南瓜菊花馒头

很喜欢南瓜蒸的馒头，清甜有食欲，而且做成各种造型都非常惹人爱。宝贝的食欲有时候真的需要感官来刺激一下，看多了普普通通的白面馒头，偶尔来 几个带颜色的造型馒头，能提高宝贝的食欲。

原料

• 面粉适量

• 南瓜泥适量

辅料

• 酵母粉少许

制作过程

1,将做好的南瓜泥放入面粉中，加入少许的酵母粉。酵母粉根据面粉的量而定，一斤面粉大概放上一小勺就可以，没有很严格的规定量。南瓜泥可以生着加水打泥，也可以蒸熟来打泥。

2,和成柔软的面团发酵备用。

3,面团发酵到两倍到，将面团适当的揉两分钟，做成均价的剂子。

4,然后把剂子搓成细细长长的面条状。不能够太粗，否则蒸出来馒头会非常大的。

5,两头分别向里和向外卷起来。如图所示

6,用筷子放到中间用力夹一下。

7,最后用刀将四个角分别切开

8,稍微整形一下，就成了菊花菊花的形状。冷水上锅，醒发十分钟。

9,大火蒸十五分钟后就可以关火啦。好喜庆的感觉有木有？

烹饪技巧

• 酵母粉的加入不需要太严格的量，可以稍微多些，但是不能太少，因为冬天比较温度较低，需要发酵的时间会比较长，不太好发酵。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲

餐次分类

全部

推荐理由

南瓜中含有丰富的β胡萝卜素，进入体内可以转化成维生素A，具有维护上皮细胞，提高免疫能力的作用。