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1.准备一些红薯粉,用热水泡15分钟即可
2.将五花肉切成肉末备用
3.碗中加入盐、白糖、生抽、老抽一点、搅拌均匀比用
4.起锅烧油,下入肉末炒至变色,再加入葱姜蒜辣椒末炒香之后,再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
5.再倒入粉条,大火翻炒1分钟
6.再加入刚刚调好的料汁,翻炒均匀
7.最后加入芹菜、葱花,翻炒均匀即可出锅
来自: 暮秋残阳 > 《饮食》
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