每天重复着吃几样菜,难免会有吃腻的时候。但是同样的食材不同的做法,会有不同的味道哦,今天就给大家上一道,蚂蚁上树,也叫肉末粉条,这道菜天天吃我觉得也不会腻哦,想吃这个菜的就看下边认真学习一下做法,很简单的哦 首先准备好粉条或者粉丝都可以,用温水泡上把它泡开等等备用 在接着准备好肉末、葱姜蒜、辣椒段、香菜、一些十三香类似佐料等等 然后在锅里放适量的油,把肉末放进去翻炒 然后把葱姜蒜放进去,炒出香味,继续翻炒,炒到肉末发白的颜色 在加入一勺豆瓣酱,继续翻炒 炒出红油后,然后加入适量的水,不要放太多,继续看下步 在接着加入料酒酱油 在加入适量的老抽给它上点颜色 在加入适量的盐和鸡精调一下味道,翻炒几下 然后放入泡好的粉条,翻炒均匀 接着开着小火继续煮至,等待汤汁收至干净就可以了 最后在撒上辣椒圈和香菜就可以了,这道菜就算做好了,没明白的在看一遍就行了哦,如果喜欢更多美食请记得关注我们哦 |
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