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说起炒饭相信大家并不陌生，在平时懒得做饭的时候，吃一顿炒饭是再合适不过的了，不但可以解决剩饭的问题，而且三两下就能炒一盘，十分地简单方便，关键还很好吃。而说起炒饭的种类更是不胜枚举，像大家熟悉的蛋炒饭、扬州炒饭、鱿鱼炒饭等等，无论是哪一种食材，都能和米饭组合出滋味浓厚的炒饭来。 今天我要和大家分享一款同样非常好吃的“五彩酱香炒饭”。这款五彩酱香炒饭采用5种不同食材炒制而成，荤素搭配，营养也能够更加均衡一些，同时其五彩缤纷的颜色，也十分地诱人食欲，不禁让人胃口大开。早餐，自从学会如此做，孩子三天两头吵着要吃，荤素搭配有营养，10分钟就上桌，好吃又方便，每次一盘不够吃，全家人都喜欢。下面我们就来看下这款五彩酱香炒饭的具体做法吧。 五彩酱香炒饭【准备食材】 米饭一碗，胡萝卜半根，洋葱半个，香菇2朵，火腿肠1根，玉米粒适量，小葱1根，生抽1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺。 【制作方法】 第一步，分别将胡萝卜、洋葱、香菇、火腿肠和小葱切成小丁状，玉米煮熟后剥下来一些玉米粒。这里的所有食材都可以根据个人的喜好进行调整，可以加一些平时做菜剩余的材料都是可以的。 第二步，锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，倒入第一步所有的食材，然后翻炒2分钟左右。 第三步，加入1勺生抽、1勺蚝油和1勺豆瓣酱，然后将其翻炒均匀。这里由于豆瓣酱比较咸了，所以就不用再加盐了，毕竟太咸了吃着也不健康。 第四步，加入一碗剩米饭，然后将其翻炒均匀。如果是新做的米饭，需要比正常少一点的水分，这样米粒会稍微硬一些，这样炒出的米饭颗粒感强，没有那么黏黏的感觉。 第五步，将米饭和配菜翻炒均匀后就可以盛盘出锅了。 好吃又方便的五彩酱香炒饭就做好了，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！ |
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