你喜欢吃的甜甜圈，原来做法这么简单，不放一滴水，出锅抢着吃

你喜欢吃的甜甜圈，原来做法这么简单，不放一滴水，出锅抢着吃！

甜甜圈非常受年轻人的喜爱，一口咬下去香甜又松软，在面包店都可以买到。虽然甜甜圈多吃会发胖，但偶尔也会放纵一下自己，贪嘴的小朋友一口气能吃2-3个。

在面包店里少不了各种口味的甜甜圈，很多店家为了吸引顾客的购买欲，常常在甜甜圈上面做很多造型，多色的巧克力酱和糖珠，让人忍不住多买好几个。

我最喜欢吃的是原味甜甜圈，撒上糖粉即可，吃起来不腻，也能满足口腹之欲。

甜甜圈的做法一点也不难，比蒸馒头还简单，所需要的食材都很普通，在家里也经常用到。我做的甜甜圈出锅都抢着吃，不放一滴水，筋道又松软；学会随吃随做，再也不用出去买，干净又卫生，孩子吃了也放心。

推荐甜食：甜甜圈

主要食材：高筋面粉250克、鸡蛋2个、酵母5克、白糖10克、牛奶80-100毫升、玉米油20毫升

详细制作步骤

1.将以上所有食材放入大碗中，先搅拌成面絮絮，然后揉成面团，要揉5分钟以上，会更加筋道。不用放一滴水，如果面团偏硬就用牛奶代替水，稍加一点进行揉和。

2.揉好的面团放置一旁，醒发至2-3倍大才可用，面团醒发好，是甜甜圈好吃的第一重要步骤。

3.将醒发好的面团取出，放在案板上排气，并揉成光滑的面团。案板和手上都要涂抹一点食用油，防止黏连。

4.用擀面杖将面团擀成2枚一元硬币厚度的面饼。

5.用一个小碗倒扣在面饼上，用力按压，压出一个甜甜圈的形状。

6.将压好的甜甜圈胚子，用保鲜膜盖上，进行2次醒发。

7.醒发至2倍大，用食指在中间戳一个小洞。

8.将所有甜甜圈胚子整理好之后，就可以进行油炸了。

9.油温5成热开始炸甜甜圈，但许多人把握不好油温，油温太高容易炸糊，油温太低容易吃油。教大家一个小妙招：将筷子插入油锅中，等筷子周围开始冒小泡泡，就可以放甜甜圈胚子了，这个时候的油温刚刚好。不管炸任何食物，都可以参照这个方法。

10.炸至两面金黄就可以捞出控油，油沥干后，撒上糖粉即可。

减肥的我馋哭了，在家做甜甜圈，筋道松软又健康，比蒸馒头还简单

家里的糖粉用完了，就用擀面杖把白糖擀碎代替糖粉，口感筋道，香甜又松软，比面包店的还好吃，减肥的我要馋哭了。

小贴士：建议用高筋面粉，即使不用揉出手套膜，也十分筋道，我每次都会揉5分钟以上。发面很重要，在入油锅开始炸之前，甜甜圈要进行2次醒发，才能松软又筋道。油温从一开始就用中火，不要先开大火再转中火，会很吃油哦。

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