双色剁椒鱼头:喜欢吃鱼头的,对鱼头爱不释手,不喜欢的避之不及

材料：鱼头、剁椒、黄灯笼椒、葱姜、蒸鱼豉油

1.准备好食材，将葱姜切丝，鱼头从中间剁开，剁椒和黄灯笼椒准备好。

2.将盐和白酒均匀的抹在鱼头上，腌制十分钟，再将葱姜放入鱼头中。

3.将黄灯笼椒和剁椒均匀的铺在鱼头外面，撒上一勺蒸鱼豉油。

4.将处理好的鱼头，放入蒸箱蒸十五分钟左右，没有蒸箱的话，也可以用蒸锅蒸。

5.待鱼头蒸好后，撒上蒜蓉、葱花，热一勺油，浇在上面即可。

好吃又好看的双色剁椒鱼头就做好啦，特别爱吃鱼头的人，可不能错过这道美食哟~~