生蚝是我们夜宵必点的一道海鲜, 爽滑肥美的蚝肉经过火烤烧散发出清甜的汤汁, 夹杂着蒜香葱香和点点的辛辣, 口感层次分明,令人回味无穷。 秋季比较干燥上上火, 今天小肉做一个清蒸蒜蓉生蚝, 蒜蓉生蚝一端上桌,香气扑面而来, 一口下去,蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香, 口感爽滑滋味浓郁,一个字“鲜”! 蒜蓉生蚝 生蚝 适量 葱 适量 蒜 适量 辣椒 适量 生抽 适量 1、生蚝用牙刷刷干净表面; 2、用工具把生蚝撬开,冲洗干净里面的生蚝肉,放入盘中摆盘; 3、姜切末,辣椒切小圈,葱切葱花; 4、起锅烧油加入葱、蒜、辣椒小火爆香,盛出放入生抽搅拌均匀; 5、将炒好的蒜末均匀的浇在每一个生蚝上; 6、起锅烧水,水开后放入生蚝隔水蒸6-8分钟即可。 蒜香十足~ 滑嫩肥美~ 前期回顾 下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦! |
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