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做外卖，大家有没有遇到过这样的情况： 你的流量挺高，转化率却极低？ 你的菜品口味不错，但销量不好，复购率也低？ 出现这些问题，很多老板都会在平台活动、运营等方面找原因，但你有没有想过可能是你的外卖菜单出了问题。 好的外卖平台菜单，不仅代表着良好的第一印象。还能提高用户体验，直接引导用户消费，促进菜品的销售。但是外卖平台的菜单设计不同于堂食菜单，想要提高外卖订单量，你还需要掌握这几个套路。 1、菜单分类要克制 给菜单分类是为了帮助进店顾客迅速、准确地找到自己想要的菜品。 如果菜单分类过多，浏览菜单的时间过长，不利于顾客快速决策。如果分类太少，这样每个类别的菜品过多，底部的菜品被翻牌子的几率就会非常低。  通常手机一屏可以展示8-10个分类标签，一般情况下6-15个分类看起来比较适合。 2、分类名称要精简 有了清晰的分类之后，分类的名称也要注意。分类名称的字数不能过长，超过一定的字数（饿了么10字、美团外卖7字）就会出现显示不全的情况，给用户带来不好的体验。  一般来说，保持在6字以内效果最佳。 3、菜品分类加分项 菜品分类除了展示自身菜品品类外，我们还可以增加店面展示或者互动的分类。 比如像这样主动向用户展示店面情况，增进用户对店面了解的同时，让用户对品牌更加信任。该分类中可以添加的项目包括明厨亮灶、食材来源、安全认证、保险公司承保信息等。  再比如增加这样的提示和互动环节，不仅让用户觉得很贴心，还能引导用户好评。  4、菜品排序主次要分清 菜品的排序要遵循一定的规律，主次分明，重点突出。一般来说，主打菜品和新品应该放在最前面，让顾客一眼就能看见。主打菜品就类似于自家的迎宾小姐，当然要放在门口才能体现最大的价值！  紧接着是高盈利的菜品。这样的顺序，不仅能够促进主推菜品、新品的销售，同时还能提升盈利水平。 5、菜品名称搞事情 菜品名称首先要让人容易理解和记忆，其次还可以有一定的创新和趣味性。当然这个趣味要符合菜品的属性。 比如下面这些名称就将趣味性运用得恰到好处，让人看着就忍不住想点。 1、黯然销魂的鱼粉”、“伤心流泪辣子鸡丁” 2、一只外焦里嫩的藤椒大鸡腿，店长爱偷吃的酸汤蹄花捞饭。  这样的名称一定程度上突出了菜品的口感和味道，但是又用了一种情感化的方式深化了味道的程度，让用户有一种场景感。 ✦你的辣子鸡丁很辣，有多辣？辣到你伤心流泪。 ✦你的蹄花捞饭有多好吃？好吃到连店长都偷吃。是不是比普通的写一个辣子鸡丁和蹄花捞饭更有吸引力呢？ 6、菜品描述要用心 菜品描述是商家们最容易忽略的地方，不少商家都直接不写或者随便写写了事。其实一段走心又走胃的菜品描述，不仅能为你的菜单加分，甚至直接能吸引顾客下单。  ✦你的菜品描述，可以是菜品的传奇故事，引发用户的好奇，从而下单品尝； ✦也可以是形神具备的口味描述，让用户看到后直流口水，马上下单解馋。 ✦还可以是对食材热量、烹饪方式的注明，现在的人大多注重健康和养生，这样的备注能让人更加放心的下单。 更多菜品描述写作技巧可参考：外卖菜品描述这样改一改，单量迅速翻一倍 7、菜品规格要完整 为菜品设置多种规格/属性，可以更好的满足用户的个性化需求，提高用户的满意度和忠诚度。 比如对口味的说明：微辣、中辣、特辣； 对规格/尺寸：6英寸、8英寸、12英寸； 8、菜品图片要吸睛 拍摄美观的菜品图片，则是外卖店铺的视觉加分项，能直接促进用户下单。 反之，使用网络图片或自己拍摄的、不合规范的菜品图，可能会影响用户的下单转化。看脸的时代，外卖店铺如何拍摄好看的菜品图片，可以参照这篇：外卖单量老是上不去？你可能忽略了这个小细节！  好的外卖菜单会说话，套路都在这儿了，你get了吗？ |
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