|
9月23日将迎来秋分节气，昼夜均长，寒暑平分，故名“秋分”。秋分到来，意味着秋季正式来临，最好的食补方法就是喝汤了，即补充了水分，又滋养了身体。今天我就给大家推荐一道金色秋季一定要喝的养生汤——虫草花玉米骨头汤，此汤清甜可口，不寒不燥，男女老少皆可，而且熬出的汤也是金黄色的很好看很应景，是我家秋天常喝到的养生汤，一周至少煲两三回。qq游戏不能玩马云手势福hd2 wp8
虫草花，非草非花，它只是一种菌类。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，它含有丰富的蛋白质，对身体大有裨益，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花用来煲汤，汤也会呈现美丽的金黄色，口味很独特却又没有异味，是煲汤的好食材。搭配鲜美的干贝和甜玉米，煲出来的汤鲜味非同一般，秋日里喝上一碗，满口甘甜，全身舒爽，好喝又益身体，连孩子都喝了两大碗，真心推荐大家要常喝。
虫草花干贝玉米龙骨汤 【材料】：虫草花 1把、干贝 15克、玉米 1根、猪骨 400克、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、小锅放入适量清水，把猪骨放进去，水沸腾后继续煮1分钟，煮出血沫，然后把猪骨捞起冲洗一下沥干水；
2、虫草花清水冲一下放碗里泡水20分钟，浸泡的水会金黄色，这是正常现象，如果是新鲜虫草花则无需浸泡，干贝也浸泡20分钟；
3、焯水的猪骨放进汤锅里，玉米洗干净切成小段也放进去；
4、干贝和虫草花，以及浸泡虫草花的水一起进锅里；
5、倒入2.5升清水，盖好锅盖，大火烧开后转文火煲1个半小时；
6、出锅前放盐调味就可以了。
秋分节气到了，需要适时的滋阴润燥。所以，给家人煲一锅虫草花玉米龙骨汤吧。
【小提示】： 1、随虫草花一起来煮的食材同样会被染上一层淡淡的黄色，这是正常现象。 2、虫草花泡出的水发黄，是天然的孢子粉，营养价值非常高，不要浪费，直接加入汤里煮。 3、好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。
|
|
|
