 糯米糍不粘牙，却保留了韧性的口感，手工熬制的香芋泥漂亮更美味，顶着洁白的椰蓉，是不是有种下雪的浪漫呢？ 芋泥糯米糍  >>>制 作 时 间<<< 45min  >>>烹 饪 器 材<<< 蒸锅 滤网  >>>烹 饪 食 材<<<  糯米粉 150g 玉米淀粉 30g 荔浦芋头 1个 椰浆100 ml 白砂糖 30g 牛奶 180ml 椰蓉 适量 黄油 15g >>>制 作 过 程<<<   1，将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、150ml牛奶和50ml椰浆倒在一起，混合搅拌均匀。  2，将搅拌好的面糊用滤网过筛，盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出备用  3，将黄油和蒸好的麻薯部分揉搓搅拌融合，揉好后备用。  4，将芋头放入蒸锅，大火蒸5-8分钟（只要筷子能轻松插过去就可以了，每个锅的火力不同，时间可以灵活变通）  5，将芋头压成泥状，加入30ml牛奶、椰浆50ml再搅拌一下，让馅料味道甜一点~ 6，将芋泥搓成一个个小球 7，将麻薯揪出一坨，压成饼状之后，放一颗芋泥球进去，沿着边包成圆形即可，然后再放到椰蓉里面滚一圈，圆滚滚的小胖子就搞定啦~ 一口咬下去，些许黏牙的麻薯皮包裹着甜软的芋泥，嚼几口还能感受椰丝的清香，不管了！一口一个！ 芋泥糯米糍做法很简单，口感却异常的好，卖相也圆鼓鼓的，很可爱~ 用芋泥做馅料做成的糯米糍，口感清新，外皮带有椰香，内馅是甜甜糯糯的芋头泥，再配上中间糯糯Q弹的糯米，想不好吃都难哦~快试试吧嘻嘻 |
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