有馅儿的面包最好吃

用料

★面团高筋面粉200克全麦粉50克水160克盐2克红糖20克酵母2克〖馅料〗:★椰浆麻薯水磨糯米粉85克玉米淀粉25克白砂糖25克牛奶85克椰浆60克黄油20克★荔浦芋头芋泥280克白砂糖15克

芋泥椰浆麻薯软欧包的做法

1. 荔浦芋头切小块蒸熟

2趁热加糖搅拌均匀，冷藏备用

3面团部分所有材料揉成光滑的面团，揉至扩展阶段

1. 进行第一次发酵，或者冷藏发酵一夜
2. 现在来准备椰浆麻薯，麻薯的所有材料除黄油外混合均匀，蒸熟，趁温热时加黄油，揉至黄油吸收

4发酵结束面团按压排气

分割成六等份，滚圆松弛十分钟，同时麻薯和芋泥也分成六等份

5松弛好后，面团摁扁，依次铺上麻薯和芋泥，收口

6放烤箱进行最后发酵

7然后撒粉割包

8烤箱预热185度烤20分钟

9晾凉

10切开