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· 出发时间:2018-12-12 · 出行天数:4天 · 人物:和朋友 · 人均费用:2000RMB 说到'食在 广州 '，真的是一个激动人心的话题，一直想去 广州 品尝广府美食，顺便体验一下岭南风情，这次终于有了机会，赶上了大学好友的年假，几乎是不约而同地想到了 广州 ——'悠然自得的早茶、镬气的小炒、人声鼎沸的街边小食、灯火通明的大排档' 食在 广州 ，尽是人间烟火。 一、早茶篇提到 广州 ，最深入人心的莫过于'早茶'。 早茶不仅是 广东 人的一种饮食方式，也是一种文化、一种生活状态。一壶热茶、几份点心，吃一个上午也不出奇。 这次在 广州 的美食之行，早茶也是重中之重，推荐以下几家给大家。 还有网友和本地朋友推荐给我的，后面也会列出来，供大家可以去打卡品尝。 泮溪酒家 地址：龙津西路151号 全国最大园林酒家，傍身荔湾湖畔，在山水园林的环境里吃上几笼茶点，喝上一口 普洱 ，悠哉游哉。 泮溪酒家 最好的座位在'泮溪画舫'，进门以后一只往里走，看到停靠在湖边的一只游船就是'泮溪画舫'了，这里是景观最好的座位。 至于茶点，就完全看个人口味了，'香茜鲜虾饺、绿茵白兔饺、泮溪马蹄糕、惹味蒸凤爪等'都是招牌，大家可以凭个人口味去点，各种茶点都制作精良。 绿茵白兔饺、流沙包、糯米鸡、蜂巢香芋角、泮溪马蹄糕 总的来说这家我非常喜欢，整体水准很高，强烈推荐给大家。 尤其是外地游客，到这里体会以下岭南风情再吃上一顿美味早茶，人间乐事。 点都德 地址：多家分店，大众点评自行搜索 '点都德'来源于粤语的'点都得'，意思是'怎么都没有问题'，用粤语说出来自然又随性。 点都德应该是在 广州 分店最多的茶楼了，来之前就有很多网友推荐给我，一定要来试试了。 最喜欢'椰子竹丝鸡汤'，口味清甜又滋补；还有'酥皮流心糯米糍'，一口咬下去满满的幸福感。其他常规茶点也很不错，大家按个人口味去点就好了，基本不会踩雷。 椰子竹丝鸡汤、酥皮流心糯米糍、虾饺必点、香芒夹心椰汁糕、沙爹金钱肚 总体来说，点都德还是很不错的早茶，而且是全天候的，即使一觉睡到大中午也不怕没得吃；分店又多，不用跋山涉水地去找店，还是值得一试的。 广州酒家 地址：多家分店 广州 酒家也是 大名 鼎鼎，'一盅两件地道 广州 好滋味'，早茶、点心、粤式佳肴一向高水准，'虾饺、凤爪、核桃包、红肠粉、烧鹅'都是招牌。 因为广州酒店是第一天吃早茶的地方，所以更多了一些惊艳。 虾饺、核桃包、红肠粉、萝卜糕、鲜虾肠粉、瑶柱鱼子烧卖 除了以上几家，还有热心网友和本地朋友推荐的早茶地，由于时间有限来不及去，各位如果吃过的话也可以告诉我味道如何。 二、必吃餐厅篇写完早茶就一定要写写必打卡餐厅了。 其实说实话，广府菜博大精深，完全不是几家餐厅可以代表，也由于我时间有限，不能把优秀的餐厅一一品尝到，所以只能把我几家我吃过的觉得非常不错的餐厅推荐给大家，后面还会把本地朋友推荐的餐厅也写出来，集思广益，让大家去 广州 有更多的美食选择。 惠食佳啫八 地址：滨 江西 路174号 看过《舌尖上的中国 》的朋友可能会对'啫啫煲'有印象，其中有一幕讲到 广东 厨师对于'火候'的精准与严苛，拍摄的就是啫八的'啫啫黄鳝煲'。 '啫啫煲'追求食物的新鲜与生嫩，猛火急攻，要随时调整火力与抄起沙煲的时间，由于沙煲的余温，即使是上菜的过程中，烹饪依然在继续。 这次在啫八品尝了这道耳闻已久的黄鳝煲。其实我之前是没有吃过黄鳝的，北方人好像没怎么接触过这个食材，而且有点接受无能，但抱着开放的心理试了一下，真的喜欢上了。 肉质极其鲜美，味道也非常赞，试一次不会后悔。除了黄鳝以外，还有其他食材的啫啫煲，譬如生肠、牛舌、牛肉、走地鸡，做法和口味是完全相同的，只是食材的不同。推荐一下'生肠'这个食材，自从在 顺德 吃过了以后，就迷上了这种口感，大家没试过的也可以试试，强烈推荐。 还点了招牌的煲仔饭、盐焗花螺、没有啫啫煲这么惊艳，但也非常美味了。 温馨提示：用餐高峰时间需要排队，建议早点去，我大概下午五六点钟到店，可以直接落座。 太艮堡毋米粥 这家我非常非常喜欢。 之前去 顺德 就一直想去尝尝这家，可惜时间有限没吃上，这次在 广州 终于打卡 成功 ，也终于明白了为什么这么多人推荐。 海鲜和肉类经过粥底涮过之后口感更加顺滑，蘸料也完全是我喜欢的味道，白贝、基围虾、生蚝、牛肉一定要点，最后再加入青菜收底，一顿下来满足又滋补。 粥底 蘸料 没吃过的可以让服务员帮调个料，左边的海鲜汁蘸海鲜类的涮品，右边的沙茶酱可以蘸牛肉 白贝，一定要点。生蚝，也是必点，口感绝了。基围虾，非常非常新鲜，必点。还有牛肉，最后加入青菜沫收底 只可惜我们只有两个人，能品尝的食材有限，还有很多想吃的没能点，有热心网友留言说猪肝猪肾都巨好吃，反正吃这家就多叫上几个人一起来吧，把喜欢的食材点个遍才不留遗憾。 炳胜品味 地址：珠江新城 冼村路2号 '炳胜'是国家五钻级酒家，也是民宿老板王叔之前就推荐给我的。 王叔是地道 广州 人，这次 广州 逛吃给我推荐了非常多的美食，水准都是一流，在这里也要表示感谢，当然他的民宿更棒，后面也会贴出来给大家。 和其他餐厅相比，炳胜无论是环境还是菜品都更加精致。
秘制脆皮叉烧+豉油鹅肠+白灼豆腐+冷水猪肚，最后再来一个素菜和汤溜溜缝，完美。 值得一提的是炳胜品味环境真的非常好，高端大气，如果是商务宴请的话也很合适，或者一家人节日聚餐也是很好的选择。 而且一定要人多来！因为这里基本都是大圆桌，两个人吃能有点孤单，而且能点的菜太少，如果人多的话还可能再点一个招牌的鱼生，看别的桌点好羡慕。。 威记新鲜猪杂粥 地址： 番禺 区南村镇登云大路2号 也是民宿老板推荐的，在长隆附近。之前去 顺德 没有吃上猪杂粥一度成为了我的执念，所以这次看到民宿老板给我推荐的这家就决定要去打卡。
这家在长隆附近，所以可以在长隆野生动物园玩耍以后来吃一锅热腾腾的猪杂粥，猪杂最新鲜的时间是半夜12点，可是很多人等不到，平时来吃也可以，我觉得也很新鲜美味。 猪杂粥是按例的，各种猪杂加一点，一例多少钱我忘了，大概几十块吧，非常好吃。
猪杂要蘸料，尤其喜欢猪肝的口感。再来一份青菜搭配
还有我最爱吃的生肠，这家做的也不错 总之这家还是非常推荐的，非常有市井气息，接地气，逛完长隆来吃一碗猪杂粥，人间值得。 大概这些了，大家有空可以去打卡试吃。 三、小吃甜品篇除了早茶和正餐，还有一些较为'轻食'的小吃和甜品也非常不错，可以逛街的时候顺便去尝尝。 宝华路打卡三件套 宝华路打卡三件套——陈添记、顺记、宝华面店。这三家由于距离较近，都在宝华路上，而且名气都很大，一度成为了'网红打卡三件套'。
陈添记就三样吃的——拌鱼皮、肠粉、艇仔粥，每一个都很能打。
陈添记 顺记冰室的环境古朴，很有老式 广州 的感觉，三色雪糕不容错过。
顺记冰室 最后一个宝华面店真的打不动卡了，因为我俩已经吃得非常饱了，留给大家去品尝吧。 黄振龙凉茶 来广东怎么能不品尝一下这里的凉茶。 我认识的很多 广东 人最常挂在嘴上的话就是'吃这个很上火'，经常看到他们煲汤或者喝凉茶来降火，这次来 广州 我也效仿一下。于是到 大名 鼎鼎的黄振龙去买了凉茶，怎么说呢，之前喝过的王老吉加多宝怕都是假凉茶，真凉茶是真的——很难喝，直接喝下一剂中药的感觉。 但好像真的有奇效，那天我的状态特别好，整个下午健步如飞，不知道是不是这凉茶的神奇功效。
黄根龙凉茶 南信牛奶甜品专家
这家甜品的名气也非常大，双皮奶、姜撞奶都是招牌，由于上次在 顺德 已经吃过好几家双皮奶了，这次就没有再去打卡，喜欢吃双皮奶和甜品的朋友可以来这家试试。 四、民宿推荐这次在 广州 住了两家民宿都非常喜欢，都是在 airbnb 上定的。 第一间住的是'王叔的莫兰蒂小屋' 在 airbnb 上看到这间房源的第一眼就被吸引，颜值不要太高，住进去以后发现居住体验感更好，各种细节都非常完美，地点在核心的珠江 新城 ，价格大概每晚六百左右。最最重要的是房东王叔真是太好了，给我推荐了超过家餐厅和好吃好玩的，为这次 广州 之行增色不少。
第二间是'Danny的江景露台房' 这家我也非常喜欢。房主Danny把房间布置的温馨又美好，客厅有一个超大投影，晚上可以窝在沙发上看电影。最最吸引人的是房间的观景露台，遥望小蛮腰，珠江夜景一览无余。一共有两间卧室，可以住四个人，每晚不到四百元的价格真的非常良心。
五、必逛景点推荐虽然这次来 广州 主要是美食之旅，但岭南风情也绝对要体验一下的，推荐几个一定不能错过的景点。 沙面——城中最有异国情调的旧租界 各种彩色的建筑，充满年代感的街巷，既有历史厚重感，又有年轻人喜欢的清新文艺，是一个适合下午闲逛的好地方，尤其适合女生。
沙面 千万不要错过沙面这家星巴克，真的太美惹，民国气息与现代感的结合，非常有气质。
星巴克 陈家祠——听一首粤语老歌感受旧时光 陈家祠是 广东 境内规模大、保存最完整的传统岭南祠堂建筑——'三雕、二塑、一铸'，各种细节都巧夺天工、精巧无比。 我真的觉得这里非常非常美，大家一定要来感受一下，别忘了播放一首粤语老歌，会更能体会他的美。
陈家祠 长隆野生动物园 之前一直觉得这个小朋友来的地方，直到自己亲身来了才体会到：这里真的太好了，适合任何年龄段。 火烈鸟、长颈鹿、斑马、大象……各种动物在你身边经过的时候，会有一种不真实感，尤其是动物表演的时候，真的很壮观，也情不自禁地感叹大自然的神奇。 在城市里生活久了，来这里感受一下，会对自然有更多敬畏。
广州长隆野生动物世界 东山口——漫步东山口看民国花园别墅 '西关小姐，东山少爷'，20世纪初，西关和东山的两大精英人群撑住了 广州 的场面，而如今的东山口依然保留着曾经的数百栋别墅洋楼，找一个下午漫步于此，宁静又惬意。 地铁站东山口出，步行至寺贝通津和恤孤院路一带，又很多花园别墅建筑，典型的有'逵园''明园''简园''明园''隅园'等。
东山口 值得一提的是隐藏在明园里的咖啡厅——明园拾肆号。 如果不顺着漆黑的小巷走进去，真的很难发现这里别有洞天，是当日的惊喜。
明园·拾肆号 写到这里 广州 的逛吃攻略基本就结束了。 '五岭之南的繁盛之地，无限风情藏于市井'。 广州 这座城市的魅力不止于此，希望大家都能看到你们眼中最美的 广州 。 |
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