谈到火锅大家再熟悉不过,但是火锅蘸料如何选择搭配,却总是很令人头疼? 对此,搜集到几种不同火锅蘸料配方,在这里大家一同分享。 1、标配版蒜泥油碟 重庆火锅标配,搭配简单,色香宜人。 2、进阶版蒜蓉油碟 在标配版基础上增加“醋、蚝油、花生碎”三味调料,使口感更加丰富。 3、加辣进阶版蒜蓉油碟 爱辣的妹纸们,可以再加上“小米椒、辣椒面”两味调料,咬上一口,辣在唇齿间绽放。美妙、美妙。但要注意,经常吃辣,肠胃可能吃不消哦。 4、简单版麻酱小料 北方火锅,口味较为清淡,适合以芝麻酱打底的蘸料,咸鲜香俱全。 5、香辣版麻酱小料 醇厚的芝麻酱,搭配香脆花生碎和白芝麻,再淋上点辣椒油、辣椒面,令人口水直流。 6、升级版麻酱小料 再加上糖、醋、生蚝等辅料来提鲜,增味,口感富有别样的层次感。 7、沙茶小料(1) |
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