|
怎么做栗子鸡好吃?学做栗子鸡需要哪些食材?家常美食网为您提供栗子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味栗子鸡! 准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 栗子鸡的简介：栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子炖鸡，栗子绵软，鸡肉嫩烂，实在是美味！ 栗子鸡的食材：主料： 土鸡1只 栗子200g 辅料： 油适量 盐5g 料酒5ml 生抽5ml 老抽5ml 葱姜5g 冰糖5g 花椒几粒 八角2粒 栗子鸡的做法 ：1.鸡宰杀后，清洗干净，剁成大块。放水泡去血水。 2.栗子去皮，葱姜切段和片。 3.锅中放油，放入花椒大料，炒出香味。 4.鸡肉焯水后清洗干净，放入油锅中，翻炒。 5.放料酒。 6.放入葱姜。 7.放几粒冰糖。 8.加生抽，老抽，翻炒均匀后加没过鸡肉的热水，大火烧开，小火慢炖。 9.待锅中的水减少一半的时候，放入栗子。 10.待汤汁变的很少的时候，放盐提味即可出锅。 家常美食网小贴士：鸡肉焯水，可以去除鸡肉的腥味。 |
|
|
