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秋天一碗汤,不用医生帮!远离秋季病,便宜有效果!

 笨鳥先飛龍 2019-09-24

中医道:秋天一碗汤,不用医生帮!

养生重要的《八字诀》中就强调“ 春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”,秋冬来临,经常喝汤有助于身体健康。

秋天喝汤三大好处
1
补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,防止呼吸疾病,还能提高免疫力!

宜吃:百合、梨、银耳、海带等。

2
补肾
俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天是容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。
宜吃:山药、荷叶、动物肾脏等。

3
补脾
秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。
宜吃:糯米、山药、茯苓、红薯、鲫鱼等。

每天一碗汤,健康过秋冬
养生以食治为先,食治以汤为先,今天暖暖为大家介绍几道秋冬养生汤,一碗养生汤,让您和您的家人滋润健康过秋冬。

一、猴头菇山药鸡汤

做法:

1、鸡洗净,老姜去皮切片,料酒三两,鸡肉焯水沥干去油脂血水。

2、爆香姜片,鸡肉煸炒至金黄,倒入料酒烧开。

3.加入猴头菇。山药,茯苓,莲子,小火焖60分钟,汤熬至金黄色,即可完成。


功效:
1、健脾养胃
秋天最常见的就是脾胃不合,用山药搭配猴头菇和茯苓喝,健脾养胃。
2、提高呼吸系统免疫力
秋天最容易出现感冒咳嗽,尤其是老人和孩子,常喝鸡汤,不仅能增强免疫力,还能缓解呼吸道疾病,预防感冒咳嗽。
3、秋天困乏
银耳中含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质。

二、雪梨百合枸杞

做法:
1、雪梨洗净带皮切成小块。百合掰开去掉根部洗净;
2、雪梨块和百合放入锅中,倒入清水一起煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟即可。

功效:

1、雪梨它有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的秋冬季节食用。

2、百合具有宁心安神,润肺止咳的功效。
3、枸杞有滋阴补肾、明目健脾的作用。

三、红薯南瓜汤

做法:红薯400克,南瓜250克,冰糖160克。
1.红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟。南瓜洗净去皮,去子,切块。
2.红薯放入煲内,水开后再煲10分钟。再加南瓜煲10分钟,下冰糖煲至溶化即可。
功效:
1、有助于糖尿病人群
南瓜含有丰富的钴元素,钴不仅能促进人体新陈代谢,并且有很好的造血功能,对糖尿病、血糖高的人群都很有益处。
2、防便秘、促进肠胃蠕动
可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

四、养肺秋梨饮

做法:雪花梨、莲藕、蜂蜜
1、将雪花梨和莲藕用擦丝板擦成细丝。
2、加入水中煮10分钟。
3、最后加入蜂蜜熬煮一段时间,可增强润肺功效。
功效:
清热润肺,化痰止咳。适合症状有咽痒咳嗽、发热烦躁、口渴喜饮、痰稠不爽等。

五、豆豉排骨汤

做法:豆豉 排骨 八角 笋 生抽  料酒
1、排骨洗净焯水。
2、用炖锅或电压力锅,下入排骨、豆豉、笋、八角,用少许生抽、料酒调味。
3、炖制入味即可出锅。
功效:
1、补肾
黑色入肾,黑豆做的黑豆豉有补肾益阴的功效。
2、养胃
黑豆做成豆豉后性偏温,有和胃的作用。

六、沙参玉竹乌鸡汤

做法:
沙参、玉竹各30-50克、乌鸡一只、蜜枣、里脊肉、生姜、陈皮一片
1、乌鸡切块放入锅中焯水。
2、另起锅烧水,水开后放入焯好的乌鸡块和其他食材,一起煮一个半小时左右即可。
功效:
滋阴润肺
玉竹和沙参都是植物根茎,含水量高,还含有胶质,可以润肤补水,滋阴润肺。
特别适合有干咳、咽干等秋燥症状的人群食用。

以上几种汤,每天一碗,俗话说:药补不如食补。

听着锅里噗噜噗噜的轻响,闻着愈发鲜浓的香味,还没掀开锅就已经觉得自己厨艺真精湛,不得不佩服起自己来!边喝边养生,秋燥小病全赶跑。

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